#池袋じげもんとん #発酵祭 #芳寿豚

健康志向の新メニュー登場！

東京都池袋にある居酒屋『和食 天ぷら 芳寿豚しゃぶしゃぶ 三代目 池袋じげもんとん』が、6月20日から7月10日まで開催される「発酵祭」に参加し、発酵食品を活用した新しいヘルシーメニューを展開します。このイベントは、夏の暑さで食欲が減退しがちな時期に、体に優しい発酵食品にスポットを当てた特別企画です。無理なく美味しく健康をサポートするメニューを探している人にとって、絶好の機会となるでしょう！

発酵祭の魅力とは？

「発酵祭」は、池袋PARCO内の飲食店フロアで展開される、発酵食品をテーマにした一大イベントです。地元食材を活かしたスペシャルメニューが多数並ぶ中で、じげもんとんのオリジナルメニューも登場します。特に注目すべきは、発酵食品が持つ美容効果や疲労回復効果を最大限に引き出した一品たちです。

限定メニューをチェック！

『和食 天ぷら 芳寿豚しゃぶしゃぶ 三代目 池袋じげもんとん』の限定メニューの中から、特におすすめの2品をご紹介します。

1. 芳寿豚ステーキ 特製あごだし麹ソースと柚子胡椒（1,279円）

芳寿豚のロース肉をグリルして、風味豊かなあごだし麹ソースと爽やかな柚子胡椒を添えた一皿。発酵の力で旨味が引き立ち、その深い味わいがクセになります。

2. 彩り野菜の芳寿豚ロール あごだし麹ソースを添えて（1,179円）

新鮮なシャキシャキ野菜と芳寿豚のバラ肉を巧みに組み合わせた一品。ボリューム感も楽しめつつ、発酵食品の力で健康的にお召し上がりいただけます。

「芳寿豚」とは？

「芳寿豚」は、長崎県の島原で育てられた高品質な豚肉で、特定病原菌不在豚（SPF豚）として知られています。健康に配慮した飼育管理が徹底されており、抗生物質や合成抗菌剤を使用せず育てられます。そのため、豊かな風味とまろやかな口当たりを持つ、絶品の豚肉です。

さらに嬉しい情報！

本イベントでは、料理だけでなく、食の文化を感じる貴重なフードカルチャーのフェスティバルが開催されます。『和食 天ぷら 芳寿豚しゃぶしゃぶ 三代目 池袋じげもんとん』の料理を通じて、長崎の食文化も体験できる良い機会です。発酵食品がもたらす健康効果を実感しながら、素敵な時間を過ごしましょう。

店舗情報

• - 店舗名: 和食 天ぷら 芳寿豚しゃぶしゃぶ 三代目 池袋じげもんとん
• - 住所: 東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO本館8階
• - 電話: 03-6812-1868
• - 営業時間: 11:00～22:00（料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
• - 定休日: なし（施設に準ずる）
• - URL: じげもんとん公式サイト

新しいフードカルチャーを楽しみながら、健康と美味しさを両立させた素晴らしい体験をおしゃれな池袋でお楽しみください。

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