九州の海の美味が集結！さくら水産の夏限定フェア開催

夏の暑さを吹き飛ばすために、海鮮処「さくら水産」が贈る7月限定メニューが到来します。今回は、九州の天然素材「九州産とろさば」と「活け〆穴子」を主役にした豪華な料理を楽しむことができます。贅沢で美味しい夏の味覚に惹かれ、ぜひ一度訪れてみたいですね。

1. 夏の味覚、九州産とろさばに注目

「サバ」と聞くと多くの人は冬を想像するかもしれません。ですが、九州産のとろさばは真夏でもその脂の乗り方は驚くべきものです。職人たちが定評のある技術で仕込んだとろさばは、骨を丁寧に抜き、余分なドリップも取り除くことで、至高の旨味を引き出しています。その逸品は、【胡麻さば】【刺身】【握り寿司】の三つの様式で楽しめます。夏のひと時に、ビールを片手にこの絶品を味わうのは最高の贅沢です。

2. 穴子好き必見！活け〆穴子

次に注目したいのは、「活け〆穴子」。こちらもまた職人の手によって仕上げられた一品です。天ぷらにすると驚くほどふっくらと仕上がり、素材そのものの味わいを引き立てます。特に、この夏に旬を迎える茄子やオクラと一緒に揚げた天ぷらは絶品です。藻塩やレモンを添えれば、さっぱりとした風味が楽しめます。

3. 多彩なメニューで夏を楽しむ

胡麻とろさば刺身

価格：699円（税込768円）
福岡の郷土料理「胡麻さば」を再現！たまり醤油とみりんを使用した特製タレとともに楽しむ逸品。

活〆とろさば刺身

価格：699円（税込768円）
素材の旨味が際立つお刺身。皮を引いた美しい銀皮が特徴です。

活け〆とろさば握り三貫盛り

価格：599円（税込658円）
贅沢に握られた三貫。シャリとのハーモニーを楽しめる至福の一口。

活け〆穴子と夏野菜天ぷら

価格：799円（税込878円）
天然の穴子と旬の野菜を組み合わせた、季節感あふれる天ぷらです。

4. フェア開催概要

この特別なメニューは、2026年7月1日(水)から31日(金)までの期間限定で楽しむことができます。新鮮な素材を使用し、料理人の技が光る一品をぜひ味わってください。

5. さくら水産について

さくら水産は、海鮮居酒屋として新鮮な魚介類をリーズナブルな価格で提供しています。豊洲市場直送の食材を使用し、四季折々の楽しみをお届けします。さらに、数量限定の「裏メニュー」もあり、毎回新たな発見が待っていますので、訪れるたびに違った楽しみが味わえます。この夏、ぜひさくら水産で特別な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？