新たなスナック革命！えびそば一幻のうま味を凝縮した絶品登場

新たなスナック革命！全く新しいラーメンスナックの誕生

2023年5月1日、スナックファン必見の新商品が登場します！それは、北海道の人気ラーメン店「えびそば一幻」と「RAMEN CLUB」の共同開発による新たな一品、「えびみそラーメンスナック」です。えびの旨味を濃縮したこのスナックは、ラーメン愛好者のみならず多くの人々を魅了することでしょう。

えびそば一幻の紹介

この新たなスナックの基盤を作るのが、2008年に札幌で誕生した「えびそば一幻」です。創業以来、大量の甘えびを使用した独自の「えびだしスープ」で新たなラーメンのジャンルを開拓し、全国から多くの観光客を引き寄せてきました。

海外展開も果たし、台湾や香港にも進出するなど、もはやグローバルブランドとなった「えびそば一幻」。その人気の秘訣は、やはりその独創性と美味しさにあります。

RAMEN CLUBとのコラボレーション

「RAMEN CLUB」は北海道のラーメンにこだわり続けてきたグループ。この2社が手を組んだことで、真の美味しさを追求するスナックが生まれました。このスナックは、えびそば一幻の店舗で味わえるそのままの味わいを表現しているのです。

スナックの特徴

このスナックには、数々の工夫が詰まっています。まず「メルトスープ製法」。これは、えびの旨味が凝縮されたスープを麺に纏わせ、口の中での温度によって広がる独特の食感を生み出します。噛むごとに溢れ出るえびの風味は、まるでラーメンを食べているかのような感覚です。

続いて、独自の製法で作られた中太ストレートの自家製麺は、3度揚げることでガリっとした食感に仕上げられています。この特別な食感は、えびの旨みがしっかり絡まり、食べる手が止まらなくなること間違いなしです。

さらに、店舗のトッピングをそのまま再現した「真空フライ」。これは、札幌の精肉店と共同開発したチャーシューや、「えび粉」「天かす」などを用いて素材本来の味が生かされた工夫がなされています。これにより、家庭でも本格的なラーメンの味わいを楽しむことができるのです。