岡山白桃デザートフェア開催中！農家の思いが詰まった美味しさを堪能しよう

岡山白桃デザートフェアが今年も始まります！

東京、大阪、福岡、熊本に展開する『カフェ＆ブックスビブリオテーク』は、岡山県の桃農家を支援する『桃茂実苑』と共に、「産地直送岡山白桃デザートフェア」を開催します。このデザートフェアでは、規格外の桃を使用した様々なスイーツが登場し、地元の農家さんを支える新たな試みが実現しました。

岡山白桃とは？

岡山白桃は、その美味しさで知られる高級フルーツです。養蜂で得られた桃は柔らかく、甘さを引き立てる果汁があり、贈答用や地域内でしか味わえない逸品。しかし、市場に出回らないサイズや傷がある桃も存在します。こうした「ロス桃」も大切に扱うことが、このデザートフェアの特徴です。

デザートメニューの魅力

今年のデザートフェアでは、岡山白桃を贅沢に使った多彩なメニューが揃っています。たとえば、“岡山白桃とミルキークリームのパンケーキ”は、まるごと1個の桃を使用した贅沢な一品で、甘さとクリームの組み合わせが絶品です。さらに、“岡山白桃と焦がしブリュレのパンケーキ”は、焦がしブリュレとのコントラストが楽しめる、見た目も味も楽しめる逸品です。

また、期間限定の“岡山白桃のレアチーズケーキ”や“白桃とアールグレイのムースケーキパイ”も見逃せません。これらのデザートは、桃の自然な甘さと紅茶の香りが見事に調和し、夏の特別な時間を彩る魅力を持っています。

地域農家への支援とロス削減

このデザートフェアを通じて、地元の桃農家を応援する気持ちが強く訴えられています。規格外とされる桃を有効活用することで、収穫ロスの削減にも寄与しており、サステイナブルな取り組みにつながっています。『桃茂実苑』は、桃の生産者と消費者をつなぐ架け橋として、この取り組みを進めています。

夏だけの特別なひとときを

『カフェ＆ブックスビブリオテーク』では、心を癒してくれるこの岡山白桃デザートフェアを通じて、ぜひその一口大の至福を体感してください。地域の農家さんが丹精込めて作り上げた桃の美味しさを存分に楽しむチャンスです。お友達や家族と特別な夏を演出してみてはいかがでしょうか。ぜひ、訪れてその美味しさを確かめてください。自分へのご褒美にも、素敵な贈り物にもぴったりのデザートが待っています！