地域の味が楽しめる！うどんのつゆに関する最新調査結果特集

うどんのつゆの地域差、最新調査で分かった好みとは？

2025年2月1日に、株式会社メディアシークが提供する「QR/バーコードリーダー・アイコニット」で実施された「うどんのつゆ」に関する大規模なアンケート調査結果が発表されました。この調査には21,613名のアプリユーザーが参加し、うどんのつゆの好みや地域による違いが浮き彫りになっています。

82%が地域差を実感！

この調査でまず注目されたのは、回答者の約82%が「うどんのつゆには地域によって違いがある」と認識しているという結果です。日本各地のうどんが持つ独特の風味や味付けは、地元の文化や食材に強く根ざしています。関東の濃厚な「関東風」、そして関西のあっさりした「関西風」。これらはうどんのつゆの代名詞とも言える存在ですが、地域によって好まれるスタイルが異なることが、多くの人にとって日常的な感覚になっているようです。

つゆの好みランキング

さらに、地域差を認識した上で、具体的なつゆの好みについて質問したところ、以下のような結果が得られました。

- 関東風（濃口）：25%
- 関西風（薄口）：52%
- その他：3%
- 特にない：19%

なんと、半数以上の52%が「関西風」を好んでいることが分かりました。関西の薄口つゆは、素材の旨味を引き立てる繊細な味わいが特徴で、美味しいうどんとの相性も抜群です。一方で、25%の人が濃口の関東風を選んでおり、こちらもまた魅力的な選択肢となっています。その他に特に好みがないとした人も19%おり、うどんそのものの魅力を楽しむ姿が伺えます。

うどんつゆの多様性と楽しみ方

日本は地域ごとにさまざまな味があり、うどんのつゆもその一例です。この調査が示すように、居住地や出身によって好みが分かれることがあります。それぞれのつゆにはその地域ならではのスパイスがあるため、ただの食事ではなく、文化の一部を楽しむことができます。たとえば、鹿児島の受け継がれてきた出汁文化や、香川の讃岐うどんに見られる特化したスープ作りによって、うどんの楽しみ方が広がっていきます。

QR/バーコードリーダー・アイコニットとは？

今回の調査を実施した「QR/バーコードリーダー・アイコニット」は、これまでに3,600万回以上ダウンロードされている人気アプリです。特に注目すべきは、その調査のインタフェースが非常に使いやすく、わずか1日で2万件を超える回答を得ることが可能という点。普段の買い物やポイント利用に便利なこのアプリを使えば、面白いリサーチに参加できる上に自分の食の好みを再確認できるかもしれません。