料理研究家リュウジと永谷園が夢のコラボ！「お茶づけ海苔」を使った新しいレシピ公開

お茶づけ海苔の新たな魅力を引き出す料理研究家リュウジの挑戦

株式会社永谷園が、料理研究家のリュウジさんと夢のコラボレーションを実現しました。お茶づけ海苔のアレンジレシピが公開されるのは、2025年6月17日（火）19時頃に大人気のYouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』で。これまで「お茶づけ海苔」というと、どのようなイメージを持たれるでしょうか？

一般的には、「ごはん」と一緒に食べるものや、「お酒の〆」といった使い方が思い浮かびますが、リュウジさんが手掛ける新たなレシピでは、そのイメージが一変するかもしれません。永谷園が誕生させたこの名品は、実に73年の歴史を持ち、累計で170億食以上が消費されています。この商品は、冷ごはんを手軽に美味しく食べるためや、忙しい朝にピッタリのめざまし食として、幅広い役割を果たしてきました。

今回のコラボ企画は、永谷園の商品担当者が、「お茶づけ海苔をもっと自由に楽しんでもらいたい」「お茶づけ以外の使い方を知ってほしい」という思いからスタートしました。担当者は数多くのアレンジレシピを考案し、その中からリュウジさんへの提案を行ったのです。

すると、想像を超える展開が待っていました！
リュウジさんのセンスと独創性が光り、動画は前篇・後篇の2本立てとなって、並々ならぬ魅力を引き出すことに成功しました。この動画では、実際にどのような料理が誕生したのかを観ることができます。

永谷園マーケティング本部の福田聖衣さんは、「お茶づけ海苔」と聞いて思い浮かぶイメージが通常の用途にどれだけ制限されているかを語ります。従来の利用法だけではなく、1年中楽しめる可能性があることを示すため、皆さんにぜひ動画を通じてその魅力を再発見してもらいたい、と想っています。動画の視聴後は、ぜひご自身でもリュウジさんのアレンジレシピに挑戦してみてください。

リュウジさんのプロフィール

料理研究家のリュウジさんは千葉県千葉市に生まれ、著書は累計で96万部を超える人気を誇ります。彼のコンセプトは「今日食べたいものを今日作る！」で、SNSには簡単で美味しいと評判の「爆速レシピ」が投稿されています。そのフォロワー数は合わせておよそ1000万人に達し、多くの人々に料理の楽しさを伝えています。