食欲の秋満載！横浜ベイホテル東急の栗尽くしデザートブッフェ

食欲の秋満喫！横浜ベイホテル東急のスイーツ特集

横浜・みなとみらいにある横浜ベイホテル東急の「カフェトスカ」では、木曜日限定の特別デザートブッフェ「スィートジャーニー栗」が開催されます。この期間、秋の味覚である栗をテーマにしたスイーツの数々が登場し、食欲の秋を存分に楽しむことができます。

魅惑のデザートブッフェ「スィートジャーニー栗」

2026年10月22日から11月26日までの木曜日、カフェトスカでは「スィートジャーニー栗」と題したデザートブッフェが行われます。そこで提供されるスイーツは、栗そのものの風味を活かした多彩なメニューが盛りだくさんです。

特に目を引くのは、栗とクリームの優しい甘さが魅力の「マロンロールケーキ」や、香ばしく焼き上がった「マロンパイ」。また、アクションコーナーでは職人による「マロンパフェ」の仕上げを見ることができます。目の前で作られるパフェは、視覚的にも楽しませてくれることでしょう。

美味しい料理と共に、心満たされるひととき

デザートと共に楽しみたいのが、ジューシーな「ローストビーフ」。スイーツの合間にしっかりした料理を味わえるため、飽きることなくブッフェを楽しむことができます。この秋、甘さと旨みが共存する特別なひとときをお楽しみください。

フリーフローのワイン付き

さらに、スパークリングワイン、赤ワイン、白ワインのフリーフロー付きプランも用意されています。みなとみらいの観覧車のイルミネーションを眺めながら、スイーツとワインを堪能する贅沢なひとときとなることでしょう。

デザートブッフェ詳細

- 場所: オールデイダイニング「カフェトスカ」
- 期間: 2026年10月22・29日、11月5・12・19・26日（木曜限定）
- 予約方法: ホテル公式サイトでのオンライン事前決済（9月7日を予定）
- 時間: 17:00～、17:30～、18:00～（各120分制、時間無制限プランもあり）
- 料金:

- 大人7,000円（通常）、8,000円（時間無制限）、9,000円（ワイン付き）
- 小学生4,200円、未就学児2,800円

メニューには、マロンショートケーキ、マロンシャンテリー、マロンプリン、モンブランなど、実に多彩な栗スイーツがラインアップ。その上、ジューシーなローストビーフやカルボナーラ、焼きたてのピザも含まれています。

シェフからのメッセージ

カフェトスカのシェフ、辻慎太郎は、食材の持つ真の美味しさを引き出すことを心掛けており、多くの人に愛される料理を提供しています。また、ペストリーシェフの田中麗人は、国内外で学び続けた技術を生かして、栗の魅力を最大限に引き出すスイーツ作りに挑んでいます。

まとめ

横浜ベイホテル東急での「スィートジャーニー栗」は、心豊かな秋を実感できる特別な時間となることでしょう。このデザートブッフェでは、秋の食材をふんだんに使ったスイーツと料理が待っています。ぜひこの機会に、友人や大切な人と一緒に訪れてみてはいかがでしょうか？美味しい栗と共に、特別なひとときをお過ごしください。