淡路島の秋を感じる『べっぴん鱧鍋セット』取り寄せ開始！

秋の味覚、名残鱧を自宅で楽しむ

今年の9月、兵庫県南あわじ市に位置するリゾートホテル「ホテルアナガ」から、新たに登場したのが「べっぴん鱧鍋セット」です。この商品は、淡路島の旬の食材を使ったお取り寄せグルメの一環として提供されています。秋に向けて味が一段と深まる名残鱧をお楽しみいただける、特別な鍋セットです。

鱧の魅力と秋の風味

鱧という魚は、一般的には夏のイメージが強いですが、実は「本当に美味しいのは秋口」と言われています。特に9月は、産卵を控えた鱧が栄養を蓄え、身には上質な脂がのります。そのため、9月の鱧は旨味が凝縮され、食通の間では「名残鱧」として愛されています。

ホテルの目利きが生きる

「へっぴん鱧」は、淡路島近海で手間をかけて大切に育てられ、その特性を活かした目利きの技術で仕立てられています。ホテルアナガならではの質の高い材料を用い、自宅で楽しむ鍋料理のレベルを一段高めてくれます。

名残鱧鍋の楽しみ方

鍋にくぐらせれば、鱧の身がふわりと花開き、上品な香りが立ち昇ります。しっとりとした食感と濃厚な味わいが口の中に広がり、淡路島産の玉ねぎやその他の季節の野菜との組み合わせが相性抜群です。特製出汁と名残鱧が織りなすハーモニーが、自宅にいながらも高級レストランの味を楽しませてくれます。

『べっぴん鱧鍋セット』の内容

このセットは、2名様分と4名様分の2種類があり、いずれも化粧箱入りで、大切な方への贈り物にも最適です。内容は、名残鱧、玉ねぎ、白菜、白葱、青味野菜、豆腐、榎茸、椎茸、焼餅、酢橘、わかめ、麺、おろし生姜、焼き骨、特製濃縮出汁付きという豪華なラインナップで、価格はそれぞれ16,000円（税込）と30,000円（税込）となっています。

便利なお届け

予約した商品は、冷凍せずにクール便で届きますので、夕食前に指定することも可能です。また、贈答用として熨斗紙の取り扱いも無料で対応。シーンを選ばず、敬老の日やお祝いのプレゼントとしても利用できます。

ホテルアナガの魅力

ホテルアナガは、自然豊かな淡路島に位置しており、開業以来、四季折々の美味を提供することに注力しています。得意の「淡路島の旬彩便」は、地域の特産物を使用した鍋セットとして、多くの人々に愛され続けています。

この秋、淡路島の味覚を自宅で堪能できる『べっぴん鱧鍋セット』をぜひお試しください。美味しい食材を通して、秋の訪れを感じるひとときをお楽しみいただけます。