出雲市の「いづも寒天工房」が11周年を迎えてリニューアルオープン

出雲市の「いづも寒天工房」がリニューアルオープン

2026年2月21日、島根県出雲市にある「いづも寒天工房」が11周年を迎え、一新されたデザインとメニューでリニューアルオープンしました。津山屋製菓株式会社が運営するこの店舗は、寒天を用いたスイーツやカフェメニューを提供しており、観光客はもちろん地元の皆さんにも親しんでもらえるような空間を目指して、リニューアルに踏み切りました。

新たなデザインのコンセプト

リニューアルの大きな魅力は、店舗デザインの変更にあります。これまでの和風テイストから脱却し、日本のポップカルチャーを意識した、より「かわいい」体験を提供する空間に生まれ変わっています。訪れる方々がお菓子を手に取る瞬間に「かわいい」と感じてもらえるように、全体の雰囲気を一新。特に海外からの観光客にとって、日本のポップなかわいさが楽しめる場となっています。

オリジナルキャラクター「てんちゃん」の登場

壁面には、店舗のオリジナルキャラクター「てんちゃん」が描かれ、このキャラクターが訪れる人々を楽しませてくれます。また、ギフトボックスに使われる油絵をアクリルボードにプリントし、店舗内に飾るなど、ブランドの世界観を強化。多様な表現で「てんちゃん」を楽しむことができるのも、リニューアルの新たな見どころです。

ゆったりとしたくつろぎスペース

新たに設置されたソファや心地よい椅子は、出雲大社での散策後にホッと一息つくための絶好の場所。電源も完備されており、観光客や地元の方が長時間ゆっくり過ごすことができる環境が整っています。

手作りにこだわったカフェメニュー

店舗のカフェメニューはほとんどが手作りで、スイーツからドリンク類まで、全て丁寧に作られています。「ありふれたものは提供したくない」という思いのもと、かき氷のソースやメロンソーダ、ぶどうスカッシュも自家製。出雲特産の焙煎珈琲や出雲抹茶のラテを使用したメニューもあり、どれも地元の素材を最大限に活かしています。

地元素材を活かし続ける意義

津山屋製菓の代表取締役・川田康二氏は、「観光客だけでなく地元のお客様も日常的に楽しめる空間を提供したい」と意気込みを語ります。リニューアル後には洋菓子や焼き菓子の提供も予定しており、地域のランドマーク的な存在を目指す「いづも寒天工房」。

11周年記念キャンペーン実施中

リニューアルオープンを記念して、いづも寒天工房ではInstagramフォロワー限定のキャンペーンを実施しています。島根在住もしくは本籍が島根の方にはカフェメニューが10％オフ、さらにカフェメニューを注文した方にはお団子が1本プレゼントされます。実施期間は3月4日（水）まで。詳細は公式Instagramでチェック！