にしき堂の代表作「麩もち」が新しく生まれ変わります！

にしき堂の「麩もち」がリニューアル！

広島の伝統的な和菓子メーカー、株式会社にしき堂が、2026年7月1日（水）に「麩もち」のリニューアル版を発売します。このユニークな和菓子は、1985年の初登場以来、広島を中心に人々に愛され続けてきました。40年以上の歴史を誇るこの「麩もち」は、もっちりとした生麩に青のりを合わせ、笹に包まれた見た目も味わいも上品なお菓子です。

リニューアルのポイント

「麩もち」のリニューアルでは、従来の味わいはそのままに、青のりの量を増量しました。これにより、生麩の風味がより引き立つよう改良されており、磯の豊かな香りを堪能できる仕上がりとなっています。また、にしき堂は自社の餡作りにもこだわりを持ち、北海道産のあずきを使用した深みのある餡が、青のりと絶妙に調和します。

和の伝統と現代的なアプローチ

「麩もち」の主役である生麩は、日本の伝統的な食材で、小麦粉から抽出したグルテンと餅粉を混ぜたものです。この食材は、鎌倉時代に禅宗とともに日本に伝わったといわれており、現在でも寺院の精進料理や京料理に使われています。生麩特有のもっちりとした食感と、青のりの爽やかな香りが生み出す絶妙な味わいは、食べる人を魅了すること間違いなしです。

餡の種類とバリエーション

今回のリニューアルでは、にしき堂自慢の餡も一新。さらりとした口当たりのこしあんと、小豆の風味を楽しめるみずみずしい粒あんの2種類が用意され、これらが生麩や青のりの風味を引き立てます。新たに調整された商品のサイズも、ひとまわり小さくなり、より気軽に楽しめるサイズとなりました。

新しいデザインのパッケージ

さらに、パッケージデザインも現代的に一新されました。和菓子らしい趣を保ちながらも、親しみやすいデザインは、若い世代にも手に取りやすい魅力を与えています。贈り物や手土産にもぴったりなデザインで、どんなシーンでも喜ばれる一品に仕上がっています。

商品概要

- 商品名: 麩もち
- 発売日: 2026年7月1日（水）
- 価格（税込）: 1個230円、6個入で1,530円（こしあん3個・粒あん3個）

広島県内のにしき堂直営店舗での販売が予定されています。場所は、光町本店、宮島店、広島駅エキエ1号店など、複数の店舗でお求めいただけます。また、オンラインショップでの購入も可能です。

70年以上の歴史を持つにしき堂

にしき堂は、1951年に広島で創業し、「お客様の笑顔と幸福のために、まごころをこめたお菓子づくり」を理念に、70年以上にわたり和洋菓子の製造・販売を行ってきました。定番商品「もみじ饅頭」に加え、進化し続ける多種多様な新商品が多くのファンを魅了しています。これからもさらなる進化が期待される「麩もち」に、ぜひご注目ください。