冬の特別メニュー登場！淡路島の恵みを堪能する生パスタフェア

JR大阪駅直結のルクア大阪10階に位置する「島パスタ MIKE（ミケ）」では、12月4日（木）から冬の季節限定「超濃厚！チーズ生パスタフェア」がスタートします。このフェアは、淡路島の新鮮な食材をふんだんに使用し、特別に作られた4種類の濃厚チーズの生パスタを楽しめる贅沢な内容です。

多彩なパスタメニュー

今回のフェアでは、4種類のチーズ生パスタが揃い、それぞれ異なる食材やソースを楽しむことができます。どれも淡路島産の食材を生かしたメニューなので、地元の味を思う存分味わうチャンスです。

1. チーズフォンデュがけ淡路エコリカル農園のトマトとリコッタチーズの島ポモドーロ

- 価格: 単品1510円（税込）、セット1940円～（税込）

淡路島のエコ農園で育てられたトマトと、クリーミーなリコッタチーズが絶妙に組み合わさった一品。トマトの甘みとリコッタのまろやかさが、チーズフォンデュと相まってよりリッチな味わいに仕上げています。

2. チーズフォンデュがけ茶美豚しゃぶしゃぶの島ポン酢香るオイルソース

- 価格: 単品1710円（税込）、セット2140円～（税込）

芳醇な茶美豚のしゃぶしゃぶを使ったパスタは、オイルソースとポン酢の香りに包まれています。サラダと共に楽しむことで、食材の旨味を引き立てる工夫が施されています。

3. チーズフォンデュがけ島の塩レモンで和えた海老とアボカド、ゴルゴンゾーラのジェノベーゼパスタ

- 価格: 単品1860円（税込）、セット2290円～（税込）

新鮮な海老とアボカドが、塩レモンでさっぱりとした味わいに仕上げられています。ゴルゴンゾーラの豊かな風味と一緒に楽しむことで、風味豊かで個性的なパスタに仕上がっています。

4. チーズフォンデュがけ淡路島産牛肉の島ミートソース

- 価格: 単品1740円（税込）、セット2170円～（税込）

淡路島産の牛肉を使用したミートソースは深みのある味わいで、チーズフォンデュとも好相性。ボリューム満点で、満足感の高い一品です。

サイドメニューで楽しみを広げる

各パスタメニューには、蔵さんの味付けによる淡路島産の玉ねぎドレッシングを使ったサラダや、フォカッチャ、さらには淡路島・北坂たまごの生プリン、フレーバーウォーターのドリンクバーもセット可能です。これらのサイドメニューを組み合わせることで、自分だけの特別なコースメニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。

特に「スペシャルセット」という、いわゆる“全部乗せ”のコースはおすすめです。各パスタの単品に＋1280円で、サイドメニューが全て付いてきます。家族や友人とシェアしながら楽しむのも良いですね。

まとめ

淡路島の豊かな食材を贅沢に使用した「島パスタ MIKE」の冬限定メニュー。「Eat / Slow Life」をテーマに、優れた食材と丁寧な調理による新しいパスタの魅力を体験できるこのフェアを、ぜひ楽しんでみてください。

お店の詳細やメニューは公式サイトで確認できますので、ぜひチェックしてみてください。

- 電話番号: 06-6147-7362
- 住所: 大阪市北区梅田３丁目１−３ルクア大阪 10階
- 公式サイト: MIKE公式サイト
- Instagram: MIKE Instagram