マヌカヘルス、UMF認定マヌカハニー生産量No.1達成の理由とは

マヌカヘルス、UMF認定生産者のNo.1に！

2024年7月から2025年6月の会計年度において、マヌカヘルスがUMF認定マヌカハニーの生産量で最大を達成しました。これは、マヌカハニーの品質向上や消費者の健康を第一に考える姿勢が評価された結果です。では、UMFとは一体何なのでしょうか？

UMFとは？

UMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）は、ニュージーランドにある「UMFHA（ユニーク・マヌカ・ファクター・ハニー・アソシエーション）」が管理する認証制度。認証されることで、マヌカハニーの品質やグレードが保証されます。評価基準は次の4つ:
1. MGO（メチルグリオキサール）: 1kg中に含まれる量。
2. Leptosperin（レプトスペリン）: マヌカ特有の成分で純度を示します。
3. DHA（ジヒドロキシアセトン）: MGOの前駆物質です。
4. HMF（ヒドロキシメチルフルフラール）: 蜂蜜の鮮度を測る指標です。

これらの数値によって、マヌカハニーの品質が国際的に認知され、消費者に信頼感を与えています。

マヌカヘルスのこだわり

マヌカヘルスの強みは、長年にわたって科学的なアプローチを重視しつつ、品質を維持するための小ロット生産です。業界で一般的な大規模生産ではなく、1.5トン単位の小ロットにこだわることで、すべての製品の品質を細かく管理しています。この方法によって、MGOの安定性や均一なクオリティを実現しています。

また、UMFとMGOの二重認証、QRコードによる透明性、全バッチへのHPLC（高速液体クロマトグラフィー）検査など、徹底した品質管理体制も特徴です。これらの取り組みが顧客に信頼される理由となっています。

マヌカハニーのメリット

マヌカハニーは、クリーミーでリッチな風味が特徴ですが、その健康効果も見逃せません。天然のバリア成分MGOが豊富に含まれており、免疫力の向上やのどの保護に役立つとされ、特に乾燥する季節には欠かせない存在です。

召し上がり方

マヌカハニーは、さまざまな方法で楽しむことができます。例えば、朝の一杯のドリンクに加えて楽しんだり、スプーン1杯をそのまま舌の上に置いて味わうのもおすすめです。また、トーストやスコーン、ソフトチーズとの相性も抜群です。これらの使い方は、家族全員が楽しめるヘルシーなアイデアです。

マヌカヘルスの紹介

マヌカヘルスは、ニュージーランドのマヌカハニーのパイオニアとして、原材料の収集から製造、梱包までを自社工場で徹底管理するこだわりのブランドです。45ヶ国以上で愛されているこのブランドは、消費者に高品質で信頼できる製品を提供し続けています。

公式オンラインショップでは、多彩な製品ラインナップや最新の情報が透露されているので、ぜひ訪れてみてください。