Minimalが贈る季節限定！金柑と緑茶の爽やかチョコパフェ

Minimalが贈る新しいチョコレート体験

東京都渋谷区に位置するMinimal - Bean to Bar Chocolate - は、高品質のカカオ豆を使ったスイーツ屋として注目を集めているお店です。4月7日から6月末までの期間限定で、「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」が登場します。この特別なチョコパフェは、世界中のカカオ豆を使用したもので、季節にぴったりの爽やかな味わいと華やかな見た目が魅力です。

チョコパフェの魅力

この「チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」のコンセプトは、「カカオで楽しむ世界一周」。上下異なる味わいでカカオ豆の多彩さを体験できる一杯になっています。濃厚なチョコレートと爽やかな金柑が絶妙に組み合わさったパフェは、まさに特別な趣向が感じられます。

鮮やかなビジュアル

初夏の風を運ぶような、グリーンと金柑のイエローが美しい見た目を演出。金柑の甘みと、5カ国から厳選されたカカオ豆を使用した10種類のパーツからなるこのパフェは、視覚からも楽しめるのが特長です。暑さが増す季節にぴったりな爽やかな一杯で、目でも楽しめる贅沢なデザートとなります。

こだわりの素材

このパフェの上段は、異なる産地のカカオ豆を使ったチョコレート。金柑とともにフルーティな風味や、ナッツのような芳醇なコクが楽しめます。特に印象的なのは、以下のパーツたちです：
1. 金柑のチョコレートプレート（ペルー産）
2. 金柑コンポート
3. フルーティなチョコレートソース（マダガスカル産）
4. フルーティなチョコレートアイス（マダガスカル産）
5. 芳醇な風味のチョコレートアイス（ガーナ産）
6. ココアクッキー（フィリピン産）
7. ガナッシュクリーム（ガーナ産）

下層は緑茶やゼリーを用いた構成で、新緑の爽やかさを感じることができます。金柑のスフレアイスや、緑茶チョコレートのアイスが、その魅力をさらに引き立てます。具体的には：
8. 金柑のスフレアイス
9. 緑茶チョコレートのアイス（マレーシア産）
10. レモングラスのゼリーと金柑コンポート

このように、パフェの上下それぞれが異なる魅力を持ちながら、金柑が全体をつなげることで、複雑さと調和が生まれています。特に、金柑をビール（IPA）でコンポートし、心地よい甘苦さを加えることで、一層深まった味わいに仕上がっています。

店舗情報

購入できるのはMinimal富ヶ谷本店のみで、1日限定10杯の販売となっているため、早めの訪問が推奨されます。価格は1,800円（税込）で、シーズン限定のため、ぜひこの機会をお見逃しなく！

この「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」で、カカオの香り漂う季節の訪れを味わいましょう。お友達や大切な人と一緒に、特別なデザート体験をお楽しみください。