亀岡市の美味を堪能する旅！彦摩呂が和牛と地鶏を探求

亀岡市の美食を堪能する旅がスタート！

京都府亀岡市の魅力を彦摩呂さんが伝えるウェブ番組「タベサキ」では、特産品である幻の和牛「亀岡牛」とプレミアム地鶏「地鶏丹波黒どり」を深掘りし、その魅力を余すところなくお届けします。

凄さが詰まった「亀岡牛」

「亀岡牛」は、その豊かな風味と艶のある脂が特徴のブランド牛。生産者の手によって大切に育てられたこの牛肉は、しつこさのない味わいが食べるほどに奥深さを感じさせます。彦摩呂さんは、牛と直接触れ合いながら、育て方やおいしさの秘密を探求。土地の恵みを受けて育つ牛たちとの心温まる触れ合いを通して、亀岡牛の魅力が浮かび上がります。また、地元のシェフと共に考案したオリジナルレシピでは、京都らしさを生かしたすき焼きの楽しみ方を提案。

フランス育ちの「地鶏丹波黒どり」

一方、「地鶏丹波黒どり」は、その独自の育成方法で知られています。フランス生まれのこの地鶏は、亀岡の大地で育てられ、雑味のない濃厚な旨みと豊かな食感が特徴。彦摩呂さんは、種鶏場や孵化場を訪れ、地鶏の育成について深く学びます。シェフと共に考案するオリジナルレシピでは、地域の伝統的な「鶏すき」を再現し、特製ダレで味わう贅沢なひと時を楽しむことができます。

「推しすき焼き対決」開催！

さらに、亀岡市では「推しすき焼き対決」も行われています。さあ、あなたは牛すき派、それとも鶏すき派？鉄板で楽しめるすき焼きは、それぞれの個性が際立つ料理。料理のプロがそれぞれの肉の魅力を解説し、人気YouTuberたちが自身の「推し」を紹介します。

プレゼント企画もあります！

deliciousな食を愛する皆さんには嬉しいお知らせ！「亀岡牛」または「地鶏丹波黒どり」を抽選で合計30名様にプレゼント。牛すき派には「亀岡牛特選霜降ロースすき焼き」を、鶏すき派には「地鶏丹波黒どり鶏すきセット」をお届けします。どちらも地域自慢の逸品なので、お楽しみに！

この特別な企画を通じて、自宅でも亀岡の美味を堪能できるチャンスです。ぜひ、ご参加ください！