川越の新スポット「hibi」がオープン！日々の喜びを見つける場所

川越の新スポット「hibi」が誕生

2025年3月20日、川越市連雀町に新しいセレクトショップ「hibi」がグランドオープンします。忙しい日常の中で、心がほっと安らぎ、小さな喜びを見つけられる場所となることを目指しています。

「hibi」の誕生背景

「hibi」は、忙しさに追われる中で自分の「好き」や日常の中の楽しみを再発見する手助けをするために生まれました。この場所は、嬉しいことや楽しいことを感じるためのスペースでもあり、地域の人々とのつながりを大切にしながら、日々の生活を豊かにすることを目的としています。

店舗の魅力的な特徴

お惣菜

「hibi」では、川越の小野農園で採れた新鮮な野菜を使用した、ホッとする味わいのお惣菜を提供します。お惣菜は7〜10品と多彩で、地域の人々の暮らしに寄り添い、心にゆとりをもたらすことを意識しています。

お菓子

hibiのお菓子は、シンプルな材料で作られ、素材の持ち味が生かされています。思わず「もう一個」と手が伸びる優しい味わいのお菓子が、毎日のおやつとしてぴったりです。

日用品

日常生活を彩る「手軽で、おいしくて、健康的」な食品や、使うたびに愛着が湧く日用品を取り揃えています。お買い物を楽しむ時間が心地よい瞬間となることでしょう。

シェアキッチン

「hibi」では、菓子製造や惣菜製造を行うためのシェアキッチンも提供予定です。2025年5月以降より、ECサイト販売等で活動する方々を対象に開始します。これは地域とのつながりを深め、新たなクリエイターをサポートする場になることを目指しています。

「hibi」の理念

「hibi」という名前は、「何気ない一日もよい一日に」との思いが込められています。日常生活の中で、自分の好きなものや心地よい瞬間に触れられるように配慮されており、毎日の生活に差し色を提供できることを願っています。

グランドオープンのイベント

グランドオープンの日には、自由参加の店内案内ツアーが行われ、振る舞いチャイも用意されています。地域の素材を活かしたオリジナルスパイスチャイを楽しむことができます。詳細は、以下の通りです。

- 日時: 2025年3月20日 12:00〜17:00
- 店内案内ツアー: 14:00と16:00の2回、約15分

今後の展望

「hibi」では、お惣菜、お菓子、日用品の販売を核にしながら、地域と連携したPOPUPイベントやワークショップの開催も計画しています。また、シェアキッチンの設置により、地域の飲食企業や新規アイデアを持つ方々にとっての拠点となり、賑わいの創出にも貢献できるよう努めていきます。

「hibi」での時間が、忙しい日常の中に素敵なひとときをもたらすことでしょう。みなさんもぜひお立ち寄りください。