バレンタイン限定！光輝く透明バターサンド「秘心」が登場

バレンタインの特別な贈り物「秘心」

2026年2月14日、バレンタインデーにだけ楽しめる特別なスイーツが登場します。ナショナルデパート株式会社が展開する「NOT WAGASHI」から、透明なハート型のバターサンド「秘心（ひめごころ）」が東京・目黒の工場で限定販売されるのです。事前予約はすでに開始されており、当日は選ばれた幸運な方に直接お渡しされます。

見て楽しむスイーツ

「秘心」は、まさに視覚的な美しさを追求されたスイーツです。琥珀のようにクリアな外見が魅力で、しっかりとしたハート型の“クリスタルコンテナ”の中には、鮮やかなフランボワーズソースと、バターの深い風味が楽しめる練り物が封じ込められています。まるで宝石のようにデザインされたこのお菓子は、従来のバターサンドとは一線を画した構造を持っています。

新しいバターサンドの形

「秘心」の特徴は、一般的なサンドイッチのようにクリームを挟むのではなく、宝石のように中にクリームを封じるデザインです。この工夫により、クリームがこぼれる心配がなくなるため、ストレスフリーな体験が可能です。さらに、表面はハートの形をしたブリリアントカットで仕上げられており、光の屈折によって複雑で美しい輝きを放ちます。

和菓子の美と新しい体験

「秘心」は、和菓子の素材を用いながらも、和菓子とは一線を画します。プロジェクト「空想正倉院宝物菓子」が抱える理念を見事に体現した一品です。このプロジェクトは、古代の宝物や正倉院の芸術美を現代のスイーツに落とし込むことを目的としています。透明な構造や素材の重なりは、単なるお菓子の枠を超えた新しい体験を提供してくれるのです。