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保存食として美味しい国産メンマ「竹次郎」

近年、保存食や国産食材への関心が高まる中、福岡県糸島市に拠点を構える株式会社竹次郎が製造する「国産メンマ」が注目を集めています。放置竹林を資源として活用し、手間暇かけて作られたメンマは、特殊な製法によって風味と食感にこだわった一品です。ここでは、竹次郎のメンマの魅力と商品ラインナップをご紹介します。

株式会社竹次郎とは？

株式会社竹次郎は、放置竹林の整備を進める中で、持続可能な資源利用に取り組む企業。メンマ作りを通じて社会貢献をが目標で、特に「国産メンマ」の製造に力を入れています。発酵臭を排除し、さっぱりとした味わいのメンマは、家庭料理はもちろん、業務用でも大いに活躍します。

竹次郎のメンマの特長

竹次郎のメンマは、高濃度の塩蔵処理と厳選した原材料を使用し、徹底した塩抜き作業により独自の風味を出しています。従来のメンマにはないシャキシャキとした食感が特徴で、新鮮さを感じられます。国産素材にこだわることで、安心・安全な食材として女子たちにも大人気。

多彩な商品ラインナップ

竹次郎では、業務用からリテール向けまで、幅広いラインナップを揃えています。以下のような商品があります:

1. 業務用バルク水煮

• - 竹次郎 国産めんま水煮（8mm）

2kgパック（固形量1800g）：極太でシャキシャキした食感が魅力で、主役としてはもちろん、脇役としても大活躍です。

• - 竹次郎 国産めんま水煮（3mm）

2kgパック（固形量1800g）：細切りタイプは、和え物、スープ、炒め料理など、側素材に最適です。

2. プレミアムリテール・おつまみパウチ

• - 竹次郎の無限めんま（醤油）

100g / 540円〜700円：無添加出汁醤油で味付けされており、そのままおつまみとして楽しめます。家庭の食卓にもう一品加えたいときにもぴったり。

• - 竹次郎の無限めんま（四川山椒）

100g / 540円〜700円：ピリ辛さと爽やかさを兼ね備えたこの一品は、お酒のおつまみやトッピングとしても大人気！

ビジネス向け展示会の出展

2026年に開催される「フードストアソリューションズフェア」にも出展予定です。実際にメンマの試食を行い、品質や食感を体験していただく機会を設けます。全国のバイヤーさんに向けての商談も実施する予定で、興味のある企業様には先行サンプルも発送可能です。

まとめ

自然の恵みに感謝し、丁寧に作られた国産メンマ「竹次郎」は、保存食のみならず、様々な料理に活用できる食材です。味の良さはもちろん、持続可能な製品づくりを念頭に置く企業姿勢が、多くの支持を集めているのでしょう。ぜひ、一度その味を試してみてはいかがでしょうか。詳しい情報は公式サイトもチェックしてください！

公式サイトはこちら

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