成城石井が贈る自家製シナモン香るスペキュロス、全店販売スタート！

成城石井自家製シナモン香るスペキュロス、本格販売開始

成城石井が新たにお届けする「シナモン香るスペキュロス」が、3月7日（土）より全国の成城石井225店舗および公式オンラインショップで本格的に販売を開始します。この商品は、昨年のテスト販売で大好評をいただき、お客様からの熱いご要望に応えてのフルラインナップでの登場です。

スパイスの香りが心地良く広がる逸品

「スペキュロス」はベルギーやオランダの伝統的なスパイスクッキーであり、普段のティータイムを華やかに彩る一品です。成城石井では、スパイス感と日本人好みの味わいを追求し、原材料やスパイスの配合を8回にわたって試行錯誤した結果、シナモンを中心にナツメグ、ジンジャー、カルダモンの4種類のスパイスを使用しています。

特に注目したのは、鼻に抜ける香りと心地よい後味のバランス。通常のスペキュロスには多く使われるクローブは、香りや味わいが強すぎるためあえて使用せず、代わりにシナモンやジンジャーを選びました。これにより、どなたでも楽しんでいただけるやさしい味わいに仕上がっています。

成城石井自家製焼き菓子のこだわり

成城石井では、発酵バターを使ったショートブレッドやラム酒を用いたレーズンサンドなど、多彩な自家製焼き菓子を展開しており、直近数年間で売上は約2倍に増加しています。この成長の背景にはお客様から寄せられるフィードバックと、そのニーズに応えようとする姿勢があります。

「シナモン香るスペキュロス」の商品開発は、スパイス感のあるクッキーに対するお客様の期待に応える形で始まり、昨年のテスト販売では全自家製クッキーの中で4位を飾るなど、すでに多くの支持を受けていました。このような過去の実績を受けて、3月7日に全店での本格販売が実現したのです。

お手軽に楽しめるサイズ感

このスペキュロスは、ザクっとした食感が楽しめるだけでなく、気軽に味わえるサイズ感に調整されています。一枚から楽しめるので、おやつやちょっとした手土産にも最適です。また、スパイスの強い風味が苦手な方にも配慮し、甘みとクリーミーさを持ち合わせた牛乳やきび糖を使用しているため、幅広い層のお客様に喜ばれています。