初夏を感じる「アップルマンゴー&レアチーズホットケーキ」が新登場！

初夏の魅力満載「アップルマンゴー&レアチーズクリームのホットケーキ」

4月24日（木）から全国の『珈琲館』および『珈琲館蔵』で新発売される「アップルマンゴー&レアチーズクリームのホットケーキ」は、夏を前に心を躍らせる軽やかなスイーツです。

トロピカルな味わいと赤い果実の彩り

「トラディショナル・ホットケーキ」をベースに、手作りのレアチーズクリームと厳選された2種のマンゴーをたっぷりと使用しています。ホットケーキ全体を覆うクリームは、上品で軽やかな甘さが特徴で、主役のマンゴーをしっかりと引き立てています。また、口当たりの良いなめらかな舌触りに仕上げられており、何度でも楽しみたくなる一皿です。

さらに、上には濃厚なアップルマンゴーのソースが施されています。このソースはホットケーキの爽やかさを引き立て、目にも美しいトロピカルな景観を演出します。トッピングには、昔から愛されてきたマハチャノックマンゴーを用い、異なるマンゴーの魅力を存分に味わえるよう工夫されているのもポイント。これにより、食感の違いや風味の重なりを楽しむことができます。

ペアリング珈琲の魅力

このホットケーキにぴったりの珈琲は「エチオピアモカ G-2」や「完熟珈琲」、そして「炭火アイスコーヒー」です。「エチオピアモカ G-2」は、ワインのようなフルーティーな風味と優雅な甘みが特徴。特にマンゴーやフローズンベリーとの相性が抜群です。また、完熟珈琲は柔らかな酸味と甘みがあり、ホットケーキのフレーバーを一層引き立て魅力的な組み合わせに。