希少なブラウンスイス牛の乳製品試食会を楽しもう！福島の牧場の魅力とは

福島で体験する希少な牛乳の魅力

農福連携プロジェクト「牧場の恵」が、 2025年10月16日（木）に福島県・岩瀬牧場で行う先行試食会のご紹介です。このイベントでは、日本でも数少ないブラウンスイス牛の生乳を用いたヨーグルトと、開発中のチーズをいち早く試すことができます。さらに、障がいを持つ方々が中心となって運営するこの取り組みの背景や意義についても深く知る絶好の機会となっています。

農福連携の新しい形

「牧場の恵」は、障がいを持つメンバーが動物や自然に触れる中で役割ややりがいを見出しながら、乳製品を届けることを目指しています。この取り組みは、参加者が牛たちと関わることで生まれる温かい営みが特徴です。私たちは、丁寧な仕事と思いやりが最高の恵みを生むと信じています。

試食会の詳細

試食会は、メディアや関係者向けに実施される特別なイベントです。具体的には、以下のようなスケジュールで行われます。

日時: 2025年10月16日（木）
集合場所: 福島県須賀川市前田川字草池22
集合時間:

- 午前の部：10時15分集合
- 午後の部：15時45分集合

タイムスケジュール（両日共通）

1. 午前の部
- 10:15 - 受付開始
- 10:30 - ご挨拶・「牧場の恵」の取り組み説明
- 11:00 - 牧場見学・ブラウンスイス牛とのふれあい
- 11:30 - ヨーグルト＆チーズ試食会
- 12:00 - 自由解散

2. 午後の部
- 13:45 - 受付開始
- 14:00 - ご挨拶・「牧場の恵」の取り組み説明
- 14:30 - 牧場見学・ブラウンスイス牛とのふれあい
- 15:00 - ヨーグルト＆チーズ試食会
- 15:30 - 自由解散

特別な乳製品の味わい

ブラウンスイス牛のミルクを使ったヨーグルトは、低温殺菌により素材の風味を引き立てています。クリーミーで優しい甘みのあるこのヨーグルトは、時間と共に変化する食感を楽しみながら召し上がれます。

また、開発中のチーズも、革新的な製法で造られており、楽しみな一品となっています。この機会に、特別な乳製品を体験し、牛たちの生き生きとした姿を目の当たりにしてみてはいかがでしょうか。

申し込み方法

参加希望の方はQRコードもしくは申し込みフォームからお申し込みください。お申込みは2025年10月15日（水）までに行ってください。詳細は公式サイトまたはお問い合わせ先にてご確認ください。

この試食会では、希少なブラウンスイス牛の乳製品を味わえるだけでなく、農福連携の意義を体感できる貴重な機会です。ぜひお越しいただき、心温まる経験をお楽しみください。