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冬のティータイムを彩る新スイーツ「紅茶ばあむ」

寒い季節にひと息つけるひととき。心が温まる時間を過ごすのにぴったりの新商品、「紅茶ばあむ」が2024年12月20日（金）に京ばあむから登場します。このバームクーヘンは、アールグレイを贅沢に使用した、冬の特別なスイーツです。アトリエ京ばあむの使命は「世界一美味しいバームクーヘンを作る」こと。ここで満たされるのは、ただの甘さだけではありません。

香り高いアールグレイを感じる

「紅茶ばあむ」の特長は何と言っても、アールグレイの豊かな香りです。香り豊かな茶葉をしっかりと粉砕し、北海道産の小麦粉を使った生地にたっぷりと練り込み、じっくりと焼き上げています。外側は紅茶のフォンダンでコーティングされ、ひと口食べた瞬間にアールグレイの香りが口いっぱいに広がります。このソフトな食感は、まるで冬の温かい飲み物のように心を癒してくれるでしょう。

パッケージデザインも魅力的で、立ち上がる紅茶の華やかさやカップに紅茶を注いだ時の温かみのあるグラデーションをイメージ。目でも楽しめる工夫がされているので、お友達や大切な人へのプレゼントにもおすすめです。

あわせて楽しみたい「京ばあむCafe」のスペシャルプレート

atelier京ばあむの3階には、専用のカフェ「京ばあむCafe」があります。ここでは、冬限定のスペシャルプレートが再登場します。「ホワイトキャラメル」と名付けられたこのプレートは、1,320円（税込）で提供され、バニラの香りが漂うプレーンばあむに、イチゴとミルクジェラート、生クリームをたっぷり添えています。見た目も華やかで、ポカポカとした冬のイメージが感じられます。さらに、隠し味としてローストアーモンドとホワイトチョコレートがトッピングされ、仕上げのキャラメルソースが味わいを引き立てます。このプレートも12月20日から1月31日までの期間限定で楽しめるから、お見逃しなく！

まるでお菓子のミュージアム—atelier京ばあむ

atelier京ばあむは、2023年11月に京都市南区にオープンした新たな観光名所です。ショップ、工場、カフェが併設され、訪れる人々には「京都」「抹茶」「バームクーヘン」をテーマにしたさまざまな体験を提供しています。特に、2階の工場見学通路からは、京ばあむが製造される様子を無料で見学でき、抹茶を使ったミニバームクーヘンの焼き体験プログラムも開催されています。

場所は京都市南区西九条高畠町で、営業時間は1階ショップと2階工場見学が10:00から18:00、3階カフェは平日が11:00から18:00、土日祝は10:00から18:00です。定休日はなく、いつでも訪れることができます。電話番号は075-585-3795で、公式サイトやSNSも情報チェックに役立ちます。

まとめ

新たに登場した「紅茶ばあむ」は、アールグレイの魅力を存分に楽しめるバームクーヘンです。冬らしい温もりと共に、心を満たしてくれるスイーツをご堪能してみてはいかがでしょうか。京都を訪れる際は、ぜひatelier京ばあむに足を運んで、喜びの時間をご自身で体感してください。冬のティータイムを一層豊かにする「紅茶ばあむ」を楽しみましょう。