甘い秋のご褒美！シャインマスカットと和栗の特製デセール登場

秋の特別なデザート、登場！

Minimal - Bean to Bar Chocolate -では、秋の旬の果物を楽しめる特製デセールが新たに加わります。2026年10月3日から11月29日までの間、土日に限定で提供されるこのデザートは、特にシャインマスカットのパフェと和栗モンブランの2つに焦点を合わせています。

シャインマスカットパフェの魅力

まず紹介したいのが、「果実とチョコレートのパフェ -シャインマスカットとぶどう-」です。この秋のパフェは、瑞々しいシャインマスカットとぶどうを主役にし、全14種類のパーツが組み合わさっています。カカオの香るフルーティなチョコレートアイスがクリーミーな口当たりを演出し、ぶどうとラズベリーの酸味がアクセントとなるソルベは、口の中での爽やかな印象を与えます。さらに、フランスの古典菓子「プレオール」がトッピングされ、サクサクとした食感と共に、食べ応えを増しています。

底の部分には、なめらかな杏仁豆腐と濃厚なチョコレートソースが重なり、全体で様々な味の層を楽しむことができます。お口に入れるたび、新しい発見があるパフェは、まさにこの秋のご褒美です。価格は3,400円（税込）で、予約は9月20日から受け付け開始予定です。

和栗の贅沢モンブラン

次に紹介するのは「和栗モンブランのアシェットデセール」です。茨城県の笠間産の和栗をふんだんに使用し、カカオやヘーゼルナッツのメレンゲ、ジェノワーズショコラなどが幾重にも重なった贅沢な一品です。和栗の滑らかで上品な甘さに、カシスとチョコレートを合わせたアイスが爽やかさをプラスし、さっぱりとした赤ワインのソースが全体を引き締めます。

また、カカオニブを用いたヌガーが心地よい食感を与え、モンブランをさらに引き立てています。食べるたびに異なる味わいが楽しめるこのモンブランは、贅沢な秋のデザートとして、自分へのご褒美にもぴったり。価格は2,500円（税込）で、こちらも予約が必要です。

季節の移り変わりとともに

どちらのデザートも、秋の素材とチョコレートの美味しさを見事に融合させた一皿です。季節の移り変わりを感じながら、贅沢な味わいを楽しむことができるこの期間限定のデザートを、ぜひ堪能してください。Minimalでは、最高の素材を活かしてシンプルに仕立てた、心に残るデザートを提供しています。予約は公式サイトで行えますので、興味がある方は早めにチェックしてみてください！