進化した和の味わいが楽しめる「酵房西利亰店」リニューアルオープン！

酵房西利亰店リニューアルオープン！

2025年3月1日、京都駅西口に新たに生まれ変わった「酵房西利亰（みやこ）店」がオープンしました。このお店は私たちに、より魅力的な和の味わいを提供してくれます。日本の食文化を大切にし、京つけものを中心に和の美味しさを追求する西利の新しい提案を見逃さないでください。

進化したメニューの魅力

新作弁当の紹介

さらに注目すべきは、リニューアルを機に新たに提供される「京のだし巻きと西京焼弁当」。こちらのお弁当は、ふんわりとしただし巻き玉子と西京焼の組み合わせが絶妙です。お価格は1,800円（税込）。この味わいは、素材の良さを最大限に引き出した、京の伝統を感じる一品です。

梅干しの種類も充実

リニューアルに伴い、梅干しの種類も大幅に増加！定番の「まろやか梅干（はちみつ入り）」や、こだわりの「紀州南高梅極上梅干」など、心踊るラインナップをご用意しました。多様な梅干しからお好みに合わせて選べるのは嬉しいポイント。梅干し一つとっても、味わい深い選択肢が揃っています。

新たな店舗体験

「酵房西利亰店」は、「京つけもの西利亰店」と向かい合わせの形で営業を開始したことで、より豊富な品揃えが実現しました。担当者曰く、「2店舗が協力することで、お客様に向けた西利ワールドの体験を一層向上させられる」とのこと。これは、京都駅を訪れる多くの人々に西利ならではの和の味をより多く楽しんでもらうための機会となるのです。