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アレルギーにも優しい！Amazing Foodsの魅力とは

TOSS株式会社が新たに立ち上げたブランド「Amazing Foods」は、全く新しい食の体験を提供します。特に注目したいのが、動物性原料を一切使わず、植物由来だけで作られた「ゼロ海老シリーズ」です。これは、アレルギーを抱える方々が海老を楽しむことができるように設計された美味しい選択肢です。

海老の代替食品が登場！

この新ブランドの第一弾商品である「ゼロ海老シリーズ」は、海老の独特の風味を植物由来の素材を使って再現しています。メニューには「海老出汁つけ麺」や「海老の旨みのグリーンカレー」、「海老香るビスクスープ」、「海老風味のバーニャカウダ」の4つがラインナップされています。これらはすべてアレルゲンフリーで、海老アレルギーの方でも安心して楽しむことができます。

特に「海老出汁つけ麺」は、豊かな海老の風味を引き立てつつ、全て植物ベースで作られています。また「海老香るビスクスープ」は、風味豊かな一品で、思わず海老を恋しく思わせる味わいです。

食品開発へのこだわり

「Amazing Foods」の開発にあたり、TOSS株式会社は約2年を費やしました。彼らの目標は単に「代替食」を提供することではなく、食べることが楽しみになるような食品を開発することです。アレルギーを持つ方々が、我慢や制限なく美味しい食事を楽しむことができるように、科学的なアプローチと独自の風味設計を駆使しています。

進化したフードテック

この「ゼロ海老シリーズ」は、サステナビリティにも配慮されています。特殊な技術を使い、動物由来の原料を使用せず、地球環境にやさしい食品を提供することを目指しています。現代では、健康志向やエコロジーが重要視されている中で、これらの取り組みは非常に意義深いものです。

クラウドファンディングのご案内

「Amazing Foods」は、5月7日よりクラウドファンディングサイト「Readyfor」で先行販売を開始します。このプロジェクトのタイトル『海老が恋しい人へ』では、アレルギーを気にせず楽しめる「本気の再現」を目指しています。リターンには「ゼロ海老つけ麺」や「ゼロ海老ごちそうセット」などが用意されています。

会社の理念

TOSS株式会社は、すべての人が「美味しい」を感じられる食品開発に情熱を注いでいます。彼らの目指すのは、特別な配慮をしなければならない代替食ではなく、誰もが心から楽しめる料理の提供です。「美味しいの先にある食の冒険」を信念に、さまざまな背景を持つ人々が同じテーブルで笑い合い、食を楽しむ未来を作ることに取り組んでいます。

食に対する新たなアプローチとして興味深い「Amazing Foods」。ぜひ、その一歩を踏み出してみませんか？詳しくは公式ウェブサイトをご覧ください。 Amazing Foods

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