愛知県名古屋市に位置するThe TOWER TAVERN BAR & GRILLが、2024年1月27日より「紅ほっぺのフレンチトースト ホイップバターとバニラシロップ」を期間限定で提供開始します。この特別なメニューは、名古屋特有のフレッシュないちご「紅ほっぺ」をふんだんに使用した贅沢な一皿で、見逃せない旬のスイーツとして話題を呼んでいます。
進化を続ける「飲めるフレンチトースト」
この新作は、名古屋エリアで愛される「飲めるフレンチトースト」を基にしています。東京・丸の内で生まれたこのスイーツは、たった3年で累計25万食を突破し、多くのファンを魅了してきました。その特殊な食感は、スプーンが軽やかに沈むほどの驚きのふわとろ感で、食べる人を”いちご沼”へと誘います。
特徴的なブリオッシュの秘密
このフレンチトーストには、独自開発のブリオッシュが使用されています。このブリオッシュはフランスに端を発し、ふんわりとした食感とリッチな甘みが特徴。特に、北海道産の小麦粉をブレンドして作られ、もちもちとした弾力が魅力です。また、ヨーグルトを練り込むことで、さらに軽やかな食感を実現しています。
12時間じっくりふやかした超厚切りのブリオッシュを、特製の卵液にじっくり浸し、内部までしっかりと風味を浸透させています。この手間ひまかけたプロセスが、商品の本来の魅力を引き出しているのです。
名古屋限定・紅ほっぺの絶品フレンチトースト
「紅ほっぺのフレンチトースト」は、その名の通り、特製のバニラシロップでマリネしたフレッシュないちごがたっぷりと乗せられています。名古屋だけでしか味わえないこのスイーツは、2,200円(税込2,420円)で提供され、その味わいは一口から幸せをもたらしてくれます。メープルシロップとホイップバターが、いちごの甘みと相性抜群で、口の中で贅沢なハーモニーを奏でます。
飲むように味わえるフレンチトーストの新しい形
このプレートは、ただのスイーツにとどまらず、特別なひとときを演出する一品です。「飲めるフレンチトースト」とはいかにそのふわとろ感を堪能できるかが魅力で、ホイップバターのじゅわっとした食感が際立ちます。さまざまなアプローチで進化したメニューを通じて、名古屋の食シーンに新たな風を吹き込むThe TOWER TAVERN。ぜひこの機会に、名古屋でしか味わえない“いちご沼”の世界を体感してみてはいかがでしょうか?
店舗情報
The TOWER TAVERN BAR & GRILLは名古屋名駅に位置し、約155席を擁する大規模なダイニングです。クラフトビールやワインが楽しめる他、オールデイダイニングとしてラテン文化が融合した多様な料理をお楽しみいただけます。営業時間は11:00から22:00まで、電話番号は052-990-1200です。公式WEBサイトおよびInstagramもぜひチェックしてみてください!
この新作のフレンチトーストは、名古屋でしか味わえない特別な体験を提供するもので、友人や家族と一緒に楽しむのにぴったりです。紅ほっぺの旬を感じに、The TOWER TAVERNへ足を運んでみてください!