2025年の食品開発展で新たな食業界の未来を探る！

食品開発展2025の概要

来る2025年10月15日から17日、東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2025」は、食品業界に特化した重要な展示会です。この展示会は過去最高の出展数となり、656社が参加することが予想されています。この貴重な機会に、食品製造や品質改善に関心のある方は、ぜひ会場での情報収集をお勧めします。

シェアシマ合同ブースの魅力

ICS-net株式会社が運営する「シェアシマ」は、食品開発をサポートするWEBプラットフォームであり、今回の展示会では合同ブースを設けます。ブース番号は4-177。ここでは、5社の企業が参加し、それぞれの革新的な技術やサービスを紹介します。これを通じて、実際に産業の最前線で活躍する企業と直接交流できる貴重な機会です。

参加企業の概要

1. AskDoctors総研／エムスリー株式会社
医師の専門知識を活かした商品開発支援を行います。消費者に正確な商品情報を伝えるため、健康食品の専門性に基づき、幅広いサポートを提供しています。健康食品の開発に関わる方々には特に必見です。

2. 株式会社mob
アニマルオフィスは、卸・商社向けの販売管理システムを提供しています。AIによる販売データ分析やLINE連携が可能な受注管理機能で、業務効率と顧客満足度を向上させることができます。展示会では実際にその機能を体験できます。

3. 株式会社タケトモ電機
食感分析器「テンシプレッサー」を使って、食品の食感を数値化する技術を実演します。これにより、美味しさの秘訣をより明確に理解できるようになります。

4. 株式会社SARAH
グルメアプリ「SARAH」や食品クチコミサイト「もぐナビ」に蓄積された数多くのクチコミを分析し、消費者の隠れたニーズを可視化。これを基に、他社と差別化された商品開発や営業提案が可能です。

5. 株式会社for Crafts
マッチングAI「CRFT」を用いて、専門人材と最適なOEM製造先を結びつけるプラットフォームを提供。商品開発のスピードや成功率を高めるための支援を行います。