#マカロン #チュアオ #佐藤浩一

横浜ベイシェラトンの新作マカロン「チュアオショコラ」

2026年のバレンタインシーズンに向けて、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズから新ペストリーシェフ佐藤浩一の「マカロン チュアオショコラ」が登場します。この特製マカロンは、2026年2月1日から3月31日までの期間限定で、ペストリーショップ「ドーレ」で販売されます。

この「チュアオショコラ」は、横浜ベイシェラトンが誇る、ベネズエラからの希少なカカオ豆“チュアオ”を使用。このカカオは、世界中のショコラティエに評価されるほどの高品質で、フルーティーな香りや爽やかな酸味、奥深い甘さを兼ね備えています。ひと口食べると、豊かな香りとしっとりとしたマカロン生地が溶け合い、まさに至極の味わいです。

佐藤浩一シェフのこだわり

佐藤浩一シェフは、銀座の「マキシム・ド・パリ」やフランスの「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」での経験をもとに、素材本来の持ち味を引き出す技術に秀でています。スーシェフとしてのキャリアを経て、2025年8月に横浜ベイシェラトンのペストリーシェフに就任。彼のスイーツは、シンプルかつスタイリッシュなデザインでありながら、濃厚で印象に残る味わいが特徴です。

バレンタインの贈り物に最適

「マカロン チュアオショコラ」は、バレンタインデーの贈り物や自分へのご褒美として最適です。10個入りで3,000円、5個入りで1,600円と、贅沢さとクオリティを兼ね備えた一品。高級感のあるボックスに入っているため、大切な方への特別なギフトにもふさわしいです。

今だけの特別な体験を

この新作マカロンは、2月から3月限定の特別な商品。横浜の景色を楽しみながら、贅沢なスイーツを味わう貴重な体験を提供します。横浜ベイシェラトンのペストリーショップ「ドーレ」にぜひ足を運んでみてください。

【マカロン チュアオショコラ 概要】

• - 販売店舗: ペストリーショップ「ドーレ」（2F）
• - 販売期間: 2026年2月1日（日）～3月31日（火）
• - 販売時間: 10:00～19:00（月～土）、10:00～18:00（日・祝）
• - 料金: 10個入り 3,000円、5個入り 1,600円

伝説のカカオ“チュアオ”とは

「チュアオ」は、世界的に希少なカカオ豆で、特にフルーティーな香りと独特の味わいを持ちます。このカカオは、ベネズエラのチュアオ村でしか生産されておらず、そのプレミアム感から多くのパティシエやショコラティエから高く評価されています。横浜ベイシェラトンは、この希少なカカオを代表する食材として使用し、特別なスイーツを提供し続けています。

特別な季節にふさわしい至極のスイーツ「マカロン チュアオショコラ」。この機会にぜひ、一度味わってみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: マカロン チュアオ 佐藤浩一