春の訪れを感じる国産金美人参たっぷりの新サラダミックス

探求！春を迎える最高のサラダ

寒さが和らぎ、春の温かさを感じる季節がやってきます。この時期にぴったりな、国産の“金美人参”を50%以上使用した新しいサラダミックスが、今年も販売されます。株式会社サラダクラブから2025年の2月5日から3月19日までの期間限定で提供される「旬を味わうサラダ金美人参ミックス」は、季節を感じることができる一品です。

旬の味わいをサラダで

「旬を味わうサラダ金美人参ミックス」は、特に冬から春にかけて旬を迎える国産の金美人参がメイン材料です。このサラダは、その名の通り、春の訪れを五感で楽しむことができる旬の野菜をふんだんに使っています。アレンジレシピも豊富に紹介されており、「旬の野菜をおいしい時期に食べてもらいたい」という思いが込められています。

金美人参の特徴

金美人参は、通常の人参に比べて甘みが強く、さらに肉質が柔らかいのが特徴です。そのため、生で食べるのに最適な野菜です。また、通常の人参よりも匂いのクセが少ないため、野菜が苦手な方でも食べやすいというポイントがあります。鮮やかな黄色をした金美人参は、食卓に華やかさを加える存在です。

多彩なアレンジレシピ

この新しいミックスサラダは、シンプルにそのまま楽しむのはもちろん、アレンジ次第でさまざまな料理に変身します。特におすすめなレシピは「人参とじゃがいものミモザサラダ」。これは旬の食材をたっぷり使ったもので、彩り豊かです。以下にそのレシピをご紹介します。

材料（3人前 / 調理時間：約15分）

- 旬を味わうサラダ金美人参ミックス 1袋
- じゃがいも 2個
- ゆでたまご 1個
- ミニトマト 3個
- スナップえんどう 3本
- キユーピーテイスティドレッシングオニオンクリーミー適量

作り方

1. じゃがいもはよく洗ってぬれたままラップで包み、電子レンジ（600W）で約6分加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、一口大に切る。
2. スナップえんどうは筋を取り、さやを半分に割って約2分茹でる。
3. ミニトマトは半分に切る。
4. お皿に「旬を味わうサラダ金美人参ミックス」を盛り、1、2、3をのせ、ドレッシングをかける。ゆでたまごを裏ごししてトッピングし、完成。

ブランドと理念

株式会社サラダクラブは、「洗わずそのまま食べられるパッケージサラダ」を製造・販売しています。野菜の鮮度とおいしさを第一に考え、多くの人々に愛される商品を提供してきました。いただく際の手間を減らすだけでなく、必要な分だけを取り入れることでフードロスを減少させる取り組みを行っています。また、安定した流通を通じて持続可能な生産体制を実現し、サステナビリティへの貢献をも目指しています。

2025年春、ぜひ「旬を味わうサラダ金美人参ミックス」で、日本の豊かな自然の恵みを感じてみてはいかがでしょうか。