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初夏を楽しむ新メニュー「トマト牛肉冷麺」

毎年暑くなる夏に向けて、おいしいものを求める皆さんに朗報です！神戸にある中国料理店、『神戸壺中天』が、2026年6月より、新たな冷麺シリーズの第一弾として、「トマト牛肉冷麺」を発売します。旬の食材を生かした一皿は、初夏にぴったりの爽やかな味わいです。

みずみずしい一皿

「トマト牛肉冷麺」は、その名の通り、みずみずしいトマトと柔らかな牛肉が絶妙に組み合わさった冷麺です。トマトの持つ自然な酸味と甘みを活かした特製スープと、低温調理でじっくりと仕上げられた牛肉の旨味は、一口食べるだけで涼やかな気持ちにさせてくれます。麺は茹でた後、氷水で一気に締められていて、しっかりとしたコシを実現。喉越しも良く、タレとの絡みも抜群です。

徹底した素材へのこだわり

神戸壺中天の「トマト牛肉冷麺」は、味のバランスも絶妙です。醤油の旨味を中心に、トマトの爽やかな酸味と牛肉の深いコクが相まって、まるで一体感のある味わいを生み出しています。さらに、軽やかな刺激を楽しめる「ちょい辛」が加えられており、仕上げの辣油が全体を引き締めます。この絶妙な組み合わせは、強すぎない辛味が食欲をそそり、暑い夏にも食べやすい一品です。

商品詳細

• - 商品名：トマト牛肉冷麺
• - 価格：1,600円（税込）
• - 販売期間：2026年6月1日～6月30日

おすすめのペアリング

この冷麺を楽しむ際には、何か特別な飲み物を用意したいところです。生ビールとのペアリングが特におすすめです。爽やかなトマトの酸味やコクを伴う冷麺に、生ビールのすっきりとした喉越しがピッタリとマッチします。

冷麺シリーズの今後の展開

「トマト牛肉冷麺」は、神戸壺中天が展開する冷麺シリーズの第一弾です。今後は、7月に「冷やし担々麺」、8月にも新たな冷麺が登場予定です。シーズンごとに変わる味わいを、楽しみにしていてください。

店舗情報

• - 店舗名：中国料理 神戸壺中天
• - 所在地：〒650-0037 神戸市中央区明石町32番地 明海ビル B1F Block32
• - 営業時間：ランチ 11:00〜14:30(L.O.14：00)/ディナー 17:00〜21:00(L.O.20:00)
• - 電話番号：078-334-1002
• - アクセス：JR三ノ宮・各線三宮駅から徒歩14分、JR元町駅・阪神元町駅から徒歩7分
• - HP: 公式サイト
• - Instagram: 公式Instagram

予約方法

公式HPまたはお電話での予約が可能です。ぜひ「トマト牛肉冷麺」を、この夏に楽しんでみてはいかがでしょうか。

この一皿が、あなたの夏をより素敵に彩ることを願っています。

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