#日本橋三越 #イタリア展 #SPICA

特別なイタリアン体験を日本橋で

表参道にあるイタリアンダイニング「SPICA」が、2026年4月22日（水）から日本橋三越本店で開催される『イタリア展2026』に出展することが決まりました。料理界で注目を集める吉田能（George）シェフが監修するSPICAの魅力が、新たな地域で味わえる貴重な機会です。

限定メニューはここだけ!

日本橋三越本店では、SPICAのシグネチャーメニューである「海老ビスクのリゾーニ」や、特別に開発された「トリュフのカルボナーラ」を楽しむことができます。これらの料理は、会場でしか味わえない特別な一皿です。具体的な限定コースメニューは以下の通りです。

イタリア展限定コース - ¥7,700

• - 前菜：生ハムとリコッタホイップのブルスケッタ
• - 前菜：本日鮮魚のカルパッチョ 米のサラダとカラスミ
• - メイン：甘海老とオマール海老のビスクのリゾーニ or ゾッゾーナ メッツィリガトーニ
• - デザート：とろけるティラミス

特別メニューの中でも、特におすすめなのが「甘海老とオマール海老のビスクのリゾーニ」です。これまでにない濃厚な海老の出汁が特長で、パルミジャーノの塩気と甘海老の甘みを存分に楽しめます。

限定のトリュフのカルボナーラ - ¥2,420

4月22日（水）限定メニューとして、トリュフのカルボナーラも提供されます。リゾーニというお米の形をしたパスタに、仔牛と鶏の出汁、2種類のチーズとトリュフを使った濃厚な逸品で、お客様自身が卵を混ぜて仕上げる新感覚の料理です。

シェフの来場情報

イタリア展に特別来場するのは、吉田能（George）シェフです。彼は4月25日（土）・26日（日）の10:30から13:30の間に来場予定です。また、ヘッドシェフの宮澤克明も4月22日（水）から4月27日（月）まで来場します。シェフとの対話も楽しみですね！

イタリア展2026の詳細

• - 会期：2026年4月22日（水）～5月6日（水・振替休日）
• - 会場：日本橋三越本店 本館7階 催物会場
• - 営業時間：午前10時～午後7時（最終日は午後6時まで）
• - ラストオーダー：イートインは各日終了の30分前

SPICAの店舗情報

表参道にあるSPICAの詳細もご紹介します。

• - 店名：SPICA（スピカ）
• - 住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 3F
• - 営業時間：Sun-Thu 11:00 - 22:30 / Fri-Sat 11:00 - 23:00
• - 定休日：表参道ヒルズに準ずる
• - 公式サイト
• - 予約はこちら
• - Instagram

この機会に、日本橋三越で特別なイタリアンを楽しんでみませんか？盛りだくさんのメニューを用意して、皆様の訪問をお待ちしております！

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