日本の美意識を発信する「GINZA TOKYO 樂 gaku」が福岡に登場！

福岡に誕生する新たな和の美

日本の伝統的な食文化と現代の感性を融合するブラン「GINZA TOKYO 樂 gaku」が、福岡に初の店舗をオープンします。このブランドの特色は、純国産の原材料にこだわったもので、人工的な添加物を一切使用せず、素材の持ち味を引き立てるものづくりを追求しています。

日本の伝統文化を次世代へ

「GINZA TOKYO」は、「all japan made」および「地方創生」を基盤に、江戸・明治から引き継がれてきた日本の食文化を現代的な視点でアプローチし、新しい価値を提案しています。これにより、次世代に日本独自の美味しさを受け継ぐことを目指しています。

菓樂 -GARAKU- おまかせもなか®の魅力

ブランドを象徴する「菓樂 -GARAKU- おまかせもなか®」は、銀座の名店で愛されてきた逸品です。国産のもち米で作った香ばしいもなかの皮に、厳選された北海道産のあんこを合わせ、その質は世界の著名人にも認められています。特に「ぷれーん」は素材の持ち味を生かし、シンプルな美味しさを堪能できます。

一方、「まっちゃ」は、静岡県産の最高品質の抹茶を使用し、上品なほろ苦さが特徴です。程よい甘さのあんこと共にいただくことで、深い味わいを楽しむことができます。食べる瞬間に自分で仕上げる楽しみもあり、出来たての風味を味わえるのが魅力です。これらのもなかは、2023年に大きな国際イベントで提供され、多くの人々を感動させました。

新しい日本茶の楽しみ方

「GINZA TOKYO 樂 gaku」では、深蒸し茶の名産地である牧之原から厳選した茶葉を活用し、新しいスタイルのスパークリングティーを提案します。日本茶の概念を超え、一杯のスパークリングティーはワインやシャンパンのような乾杯にも最適です。また、ビールやミネラルウォーターのように楽しむこともでき、料理や和菓子を引き立てる役割も担っています。唯一無二の体験を通じて、日本茶文化の豊かさを再発見してください。

抹茶の奥深さを探求

「GINZA TOKYO 樂 gaku」で注目されているのは、抹茶の原材料である碾茶です。特に、静岡の牧之原で育まれた碾茶は、柔らかな甘みと濃厚な旨みが魅力です。石臼で丁寧に挽き上げた抹茶を堪能することで、その奥深い味わいを実感することができます。

ボトリングティーの新たな可能性

さらに、特別な抽出方法で包み込まれた「華樂 -KAGURA- ボトリングティー」は、一口ごとに変化する味わいが楽しめる上質な日本茶です。このボトリングティーは、ワインのように味わい深く、その特長的な旨みと余韻をお楽しみいただけます。

展望と開店情報

「GINZA TOKYO 樂 gaku」は、2023年8月に福岡・大丸天神店に期間限定ポップアップショップをオープンします。この店舗は、ブランドの初めての一歩として、福岡・九州エリアの方々に、新しい日本の伝統食文化を体験していただける貴重な機会です。ブランドコンセプトや試食、試飲の体験を通じて、その魅力を深く味わってみてはいかがでしょうか。

ぜひ、「GINZA TOKYO 樂 gaku」で日本の美味しさと文化を次世代に受け継ぐ新たな一歩を体験してください。