みなとみらいで楽しむ栗尽くしアフタヌーンティーが登場！

みなとみらいで味わう秋の贅沢！栗尽くしのアフタヌーンティー

みなとみらいの横浜ベイホテル東急が誇るラウンジ「ソマーハウス」では、10月16日から11月30日までの期間限定で、栗をふんだんに使用したアフタヌーンティーが楽しめます。この期間中、栗の甘美な魅力を思う存分堪能できる特別メニューが登場します。

見た目も味も楽しめる贅沢なメニュー

アフタヌーンティーの提供中、栗はもちろん、秋の味覚を彩るスイーツやセイボリーが登場します。まず1段目には、優しい甘みの栗をベースにした「モンブラン」、洋ナシと組み合わせたヴェリーヌ、カシス風味のマカロンなどが並び、視覚でも味覚でも楽しませてくれます。

2段目には「栗のバターサンド」があり、甘露煮との絶妙なハーモニーが感じられる一品です。また、フルーツやディアマンも添えられ、秋の味覚が存分に楽しめる内容です。

最後のスイーツプレートには、しっかりした味わいの「栗とチーズのキッシュ」や、スモークサーモンのサラダ、チキンと玉子のタルタルバーガーなどが並び、セイボリーも豪華なラインナップ。これらは全て、栗の風味を引き立て合うように考えられています。

さらに幸せをプラスする！栗パフェ

特に注目したいのが、別添えで提供される「栗パフェ」です。蒸し栗、甘露煮、渋皮栗の3種類の栗を使用し、柚子ジュレの爽やかさや、ザクザクしたクランブルの食感で飽きが来ることがありません。さらにほうじ茶アイスクリームがコクを添え、甘さを引き立てます。このパフェも、見た目はもちろん、食べる楽しさを提供してくれる一品です。