初めてのぬか床づくりと腸活を楽しむイベントを開催！

初めてのぬか床づくりと腸活を楽しむイベント

茨城支部の一般社団法人日本自動車連盟（JAF）が、8月22日に「JAFデー in とかげや」と題したイベントを開催します。このイベントでは、発酵食品の魅力を深く学びながら、自分だけのぬか床を実際に作る体験ができる貴重な機会を提供します。

近年、ますます多くの人々が健康を意識し、特に「腸活」という言葉が広まっています。これに伴い、人々の食生活において発酵食品への関心が高まっています。ぬか漬けなどの発酵食品は、腸内環境を整えるための素晴らしい選択肢です。今回のワークショップは、そんな発酵食品の基本を学びながら、実践する絶好の機会です。

本イベントは、2026年8月22日（土）に茨城県ひたちなか市にある「スポーツ＆カルチャーしおかぜみなと」で開催されます。午前の部は10:00～11:30、午後の部は13:00～14:30の2回制で、それぞれ25名を募集しています。

参加者は、発酵食エキスパートや健康アドバイザーによる講義を受けた後、独自にぬか床を作成することができます。この体験を通して、発酵の仕組みや健康への効果についての知識を深めることができます。完成したぬか床は持ち帰ることができ、自宅でも旬の夏野菜を使った美味しいぬか漬けを楽しむことができるのです。

体験者の参加料金は2,800円で、これには体験料や材料費、お土産代（黒澤醤油のお醤油）、保険料が含まれます。また、体験をしない同行者は800円で、体験料やお土産（黒澤醤油の醤油糀シフォンケーキ）、保険料が含まれています。

参加申込は2026年8月2日（日）の23:55まで受け付けています。お早めに申し込んで、健康的な暮らしに役立つ知識や技術を身につけましょう！

このようなイベントは、地域の魅力を再発見し、新しい趣味として発酵食品作りを始める良い機会です。興味がある方はぜひ参加してみてください！