新年を祝う！鮨酒肴杉玉のサーモン尽くしイベントが登場

大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」では、1月15日からサーモン好きにはたまらない特別イベント『杉玉のサーモンと、たまにイクラ。』がスタートします。このイベントでは、新鮮な生サーモンを使用した絶品メニューが多数登場します。サーモンを楽しむ新たな魅力に、心躍るディナータイムになること間違いなし！

生サーモンの魅力

今回のイベントのハイライトは、なんといっても生サーモン。冷凍を一切せずに新鮮な状態で届けらるサーモンは、一口食べればそのとろける味わいに感動するはずです。特に、おすすめは「“TKS”たまごかけ生サーモンの包み」です。新鮮な生サーモンにいくらと卵黄醤油をトッピングしたこのメニューは、口の中で絡み合う味わいがたまりません。

様々な食材とのコラボ

さらに、「漬け炙り生サーモンの刺身」も見逃せません。店内で炙ったサーモンは、その香ばしさが際立ち、旨みを一層引き立てます。全体のコクを引き立てるために、マヨソースを合わせた「いくら・生サーモン・とろろのとろ旨包み」も絶品。色んな食感を楽しめる一品です。

また、宮城県の郷土料理である「はらこ飯」を杉玉流にアレンジした「漬け炙り生サーモンといくらはらこ飯風手巻き」や、ピリ辛が味わえる「レッド・ホット・チリ・生サーモン」も登場します。これらの豪華なメニューを日本酒と共に楽しむのも素晴らしい選択肢です。