北海道余市町産いちご使用、新作スイーツ『ストロベリーキャラメルクリスピー』登場

新作スイーツ『ストロベリーキャラメルクリスピー』の魅力

大丸札幌店にて展開するキャラメルミルクスイーツ専門店「ブルーポンド」から、新たな春夏限定スイーツ『ストロベリーキャラメルクリスピー』が登場します。2026年3月20日（金・祝）から、9月10日（木）頃までの期間限定で楽しむことができるこの新作は、北海道余市町産の新鮮な夏いちごを贅沢に使用し、甘酸っぱく爽やかな味わいに仕上げられています。

ブルーポンドとは

「ブルーポンド」は株式会社グレープストーンと大丸松坂屋百貨店の共同開発によって生まれたスイーツブランド。2025年10月に誕生したこの店は、北海道の美味しい牛乳やバターを大切にし、100年の歴史を誇る町村農場や先進的な技術を駆使するカーム角山と提携して、最高のスイーツを提供しています。

春夏限定フレーバーの魅力

今回の『ストロベリーキャラメルクリスピー』は、ブルーポンドの代表作「キャラメルクリスピー」が初めて春夏向けにアレンジされたものです。厳選された夏いちご“すずあかね”は、豊かな風味と甘酸っぱさで、皆さんに春の訪れを感じさせてくれるでしょう。クリスピーな生地とバターのコクが融合した食感は、アクティブで爽やかな初夏にぴったりです。

このスイーツは、ふんわりしたアイスクリームのようなホワイトチョコレートで包み込まれ、酸味のあるベリーフォンダンでパリッとコーティングされています。北海道の涼しい夏を想起させる一口を、ぜひお楽しみください。

商品情報

- 商品名: ストロベリーキャラメルクリスピー
- 販売期間: 2026年3月20日（金・祝）～9月10日（木）まで（数量限定）
- 価格: 4個入 1,166円（本体価格1,080円）
- 販売店: BLUE POND 大丸札幌店

地元余市の魅力

北海道余市町は、青い海と赤い果実が魅力のエリアです。この地域で育まれた夏いちご“すずあかね”は、絶品のスイーツ素材として知られています。ブルーポンドでは、そんな地域の素材を大切にし、美味しさを追求しています。

スイーツの背後にある哲学

「ブルーポンド」の哲学は、北海道の自然と素材をリスペクトし、その美味しさを最大限に引き出すこと。美しい青の絶景に例えられるほどクリアな味わいが、あなたの心をつかむことでしょう。

近未来の酪農技術

提携先のカーム角山は、最先端の技術で酪農業の自動化と持続可能な運営を目指しています。牛たちの健康状態はコンピューター管理されており、地域経済への貢献を果たしています。このような取り組みが、スイーツだけでなく、地域全体の発展にも寄与しています。

まとめ

春夏にぴったりな『ストロベリーキャラメルクリスピー』は、甘酸っぱいいちごとキャラメルの絶妙なコラボレーションで、多くの人を虜にすることでしょう。北海道のこだわりの素材と技術によって生み出されたこのスイーツは、ぜひこの期間中に味わってみてください。美味しいだけでなく、心まで満たしてくれる一品となることでしょう。