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米沢市の新しい贅沢：米沢牛一頭買いの登場

山形県の米沢市が誇るブランド牛、米沢牛がついに一頭買いで楽しめるサービスを開始しました。これは肉質が最高ランクのA5等級で、霜降り度を示すBMS値が10以上という、選び抜かれた米沢牛だけが提供される贅沢な体験です。

一頭まるごと味わう贅沢

提供される内容は、総重量約300kgに及び、サーロイン、リブロース、タン、モモ肉といった定番の部位から、シャトーブリアンや三角バラ、ミスジ、トウガラシといった希少部位まで、なんと20部位に渡ります。これだけの部位を一度に楽しめる機会は滅多にないため、肉好きにはたまらない魅力です。

また、寄附を行った後に相談を行うことで、一括発送ではなく、最大30回までの分割や複数の配送先の指定が可能。内容が確定した後、約1か月後からの配送が始まりますので、じっくりと米沢牛を堪能できるのです。但し、冷凍開始から9か月以内の発送となるため、注意が必要です。

主な部位の紹介

一頭から取れるそれぞれの部位には、特有の美味しさがあります。

• - サーロイン：脂が多く、甘みの強いステーキ用の代表的部位。
• - リブロース：柔らかい肉質で、上品な旨味が楽しめる部位。
• - モモ：脂身が少ない赤身肉で、肉本来の味が堪能できる部分。
• - シャトーブリアン：希少なヒレ肉から取れる柔らかな部分。
• - 三角バラ：サシが豊富で、柔らかさを味わえる特上カルビ。
• - ミスジ：細やかなサシが入り、旨みの濃い肩肉。
• - トウガラシ：赤身が強く、ジューシーな食感が魅力の部位。

これらの肉を組み合わせることで、様々なスタイルのお肉料理を楽しむことができます。

おすすめのシーン

この特別な米沢牛は、様々なシーンで大活躍します。仲間との誕生会や会社のBBQなどの大人数のパーティーにはぴったり。日頃お世話になっている人へのお礼や自分へのご褒美としても喜ばれることでしょう。また、イベントの景品としても素晴らしい選択肢です。

どこで注文できるか

この米沢牛一頭買いは、楽天市場での限定2頭の受付となります。詳細情報は以下のリンクからご確認ください。
米沢市ふるさと納税 - 楽天市場

提供事業者のこだわり

提供事業者である株式会社米澤佐藤畜産は、牛の肥育に関して非常にこだわりを持っています。通常、和牛は約28ヶ月で出荷されますが、同社の米沢牛は最低でも34ヶ月間、ゆっくりと肥育されます。これは、良質な脂質を生み出すためには長期間の飼育が不可欠と考えているからです。牛が食べる飼料も特別で、30年以上の経験に基づいた自社オリジナルのものです。

「牛肉には多くの皆さまを幸せにする力が秘められております。私たちはその力を引き出すために、最高の肉を仕上げることを何よりも大切にしています」と、代表取締役の佐藤秀仁氏は語ります。

米沢市の魅力

美しい自然と歴史的背景を持つ米沢市は、上杉家の城下町として栄えた歴史が色濃く残り、訪れる人々を魅了します。今回は、この素晴らしい地域の特産物である米沢牛の贅沢な楽しみ方をぜひ試してみてはいかがでしょうか？