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MAWSIMから新たに登場した「SINGLE NOTE」シリーズの魅力とは

株式会社サンウエスパの「MAWSIM」ブランドから、新スピリッツシリーズ「MAWSIM SINGLE NOTE」が発表されました。これは、バーテンダーのためにデザインされた香りの素材を楽しむための製品であり、その第一弾としてカカオが登場します。近年、飲料業界では「引き算の美学」が注目されており、このコンセプトを体現したシリーズが誕生しました。

SINGLE NOTEとは？

「SINGLE NOTE」は、数百種類のボタニカルを蒸留し、その過程から生まれた新しいスピリッツシリーズです。従来のジンの複雑な調和から離れ、単体の素材が持つ本質的な香りにフォーカスしようという試みが、この新シリーズのベースとなっています。メインの素材が独立して際立つことで、香りの魅力が新たに引き出されました。

洗練されたアルミボトル

このシリーズの特徴の一つは、ボトルデザインにも「引き算」を取り入れたことです。重厚なガラス瓶に代わって選ばれたのは、軽やかなアルミボトル。これにより、製品の熱伝導率が向上し、氷を使用せずとも香りを楽しむことができるという新しいスタイルが実現しました。バーテンダーは、自分の感性に基づいて自由にカスタマイズできる材料として、このスピリッツを活用できます。

手に取りやすいプライス

「MAWSIM SINGLE NOTE」は、税込3,900円という手頃な価格に設定されており、飲食店やバーでの採用も容易です。この価格を実現できたのは、複雑なレシピ開発コストを削減したからこそ。これにより、より多様で実験的なメニュー開発が可能になることでしょう。

極限の冷却体験：氷点下のピュア・エクスペリエンス

「MAWSIM SINGLE NOTE | Cacao」を冷凍庫で冷やして提供することで、氷の使用を避けることができます。これにより、カクテルが薄まることなく、香りとアルコール感が最適に保たれます。この新しい体験を通じて、カカオの純粋な状態を楽しむことができるのです。

シリーズ第一弾：Cacao

第一弾の「Cacao」は、2026年1月20日より販売開始。このスピリッツは、カンボジア産のローストカカオの芳醇な香りが無濾過でまとめられています。特にバレンタインを意識した期間に、このカカオの真価を引き出すカクテルが期待されています。

おすすめの楽しみ方

1. Velvet Shot（ベルベット・ショット）

ボトルを冷やすことで、凍っていないシルクのようなテクスチャーのショットが楽しめます。唇に触れた瞬間から、温度差によって開花するカカオの香りを感じてください。

2. Frozen Cacao Affogato（フローズン・カカオ・アフォガート）

バニラアイスに「Cacao」をかけるだけで、大人のデザートが完成。カカオのキレとアイスの甘みが絶妙に組み合わさります。

商品情報

• - シリーズ名：MAWSIM SINGLE NOTE（マウシム・シングルノート）
• - 製品名：MAWSIM SINGLE NOTE | Cacao（マウシム・シングルノート・カカオ）
• - 内容量：500ml
• - アルコール分：43% vol
• - 一般販売価格：3,900円（税込）
• - 発売日：2026年1月20日（火）12:00よりECサイトで販売開始

今後の展開としては、「Coffee」などの新たなフレーバーも予定されています。この画期的なスピリッツシリーズによって、バーテンダーや飲食店が新しい体験を顧客に提供できることを期待しています。詳細な情報は、公式サイトやSNSでチェックしてみてください。

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