インドネシアで芽生える新たな食の未来：リュウガン研究の協業

2025年8月、東京とジョグジャカルタを結ぶ架け橋として、スペースシードホールディングス株式会社がインドネシアの名門・ガジャマダ大学と共同研究をスタートしました。代表取締役の鈴木健吾氏が率いるこのプロジェクトは、リュウガンの分子生物学に焦点を当てており、革新的な食の未来を見据えています。

研究の背景と目的

このプロジェクトは、インドネシアの行動を通して、リュウガンの新たな品種である「New Crystal」の研究開発を目的としています。APKM（Asosiasi Petani Kelengkeng Mandiri）会長のアフマッド・ジャナン氏とも連携し、ジョグジャカルタ地域の農業振興を目指します。その中には、栽培方法の標準化や観光業の強化まで含まれており、農業が持つ広大な可能性を引き出そうとする意欲が見られます。

プロジェクトは、UGMの新設あるIntegrated Genome Factory（IGF）を舞台に行われます。この施設は最先端の技術を駆使し、ゲノム解析や遺伝子発現プロファイリングを行います。これにより、リュウガンの最適な栽培方法を確立するためのデータが集約され、新たな農業の実現に向けた支えを提供します。

共同研究の進行

プロジェクトの中心となるリュウガンの研究では、NGFの長鎖リード技術を用いており、従来の研究とは一線を画しています。これにより、これまで以上に効率的に遺伝子情報を収集し、リュウガンの栽培方法の改善が期待されています。鈴木代表も話す通り、単に「おいしさ」や「利益性」を向上するだけでなく、機能性にも思いを馳せた研究が進行中です。

実際に、UGMのFaculty of Biologyの教授陣やPT AWINAのアナンダ・セティヨ・イバンナントCEOと協力し、実験用圃場での知見を収集。これにより、農業界のみならず、観光や加工産業までを視野に入れた、持続可能な農業モデルの実現を目指します。

最後に

この取り組みは、ASEAN地域における新しい循環型フード・アグリモデルの実践例となることが期待されています。鈴木代表は、この研究が単なる農業の改善にとどまらず、もっと広い視点での社会貢献に繋がると確信しています。

スペースシードホールディングスは、宇宙系ディープテックベンチャービルダーとして、未来の技術を自らの手で築いていく姿勢を貫きます。食の未来を思索し、持続可能な発展への第一歩を踏み出したこのプロジェクトを、ぜひ応援していきたいですね。