「11201 SUSTAINABLE MARKET」では、さまざまなブランドが出店します。LOST AND FOUND / NIKKOによる貴重なヴィンテージテーブルウェアや、天然素材から作られた万能自然洗剤「birds」、青森県産のりんご搾りかすを再利用したプロダクト「ADAM」など、ユニークで魅力的な商品が揃います。特に、「birds」の自然洗剤は強力な洗浄力を持ちながら環境に優しいと評判で、ぜひ手に取って体験してほしい一品です。
また、ナチュラルワインやオーガニックコーヒー、無添加ドーナッツ、「SOL'S COFFEE」による特別ブレンドなど、来場者の味覚を楽しませるフードコーナーも大充実です。長野県産の無添加りんごジュース「La mela」や、ヘルシーな無添加ドーナッツを提供する「K's Good Doughnuts」も見逃せません。