新潟発！異色のコラボが生んだ柿の種デニッシュの魅力とは

新潟の長岡市に本社を置く株式会社ブルックリンが、この度、同じく新潟の小千谷市にある阿部幸製菓株式会社との異色のコラボレーションを実現しました。12月18日より発売される新商品「柿の種チョコクリームデニッシュ」について、その魅力を詳しくご紹介します。

コラボの背景

阿部幸製菓様は、以前より「柿の種のオイル漬け」シリーズなどの斬新なスナックを開発し、そのユニークな商品群で知られています。今回の企画は、彼らの新たな試みである、「ご飯にのせる」スタイルから「パンにのせる」スタイルへのシフトを意味しています。この新コンセプト商品「パンにのせる柿の種のオイル漬けチョコ味」を起点に、ブルックリンも共感し、コラボ企画を進めることにしました。

両社が中越地域に拠点を持っているという点が、このコラボ成立の大きな要因となりました。新潟ならではの特色を活かし、米菓を使った新しい「ご当地パン」を提供することで、地域の活性化を目指しています。

柿の種チョコクリームデニッシュの魅力

この「柿の種チョコクリームデニッシュ」は、ブルックリンの自家製デニッシュ生地をベースにしています。このデニッシュ生地は独自の製法により、焼きたてはもちろん、冷めても「ザクザク」とした食感が楽しめるのが特徴です。

デニッシュ生地の上に、阿部幸製菓の「パンにのせる柿の種のオイル漬けチョコ味」をふんだんにトッピングし、カリカリになるまで焼き上げます。一口食べると、その甘じょっぱい味、独特の食感、香ばしさが見事に調和し、今までにない新しい味わいを体験できます。

プレゼントキャンペーン

新商品の発売に合わせて、ブルックリンでは特別なプレゼントキャンペーンを実施します。記念すべき「柿の種チョコクリームデニッシュ」の発売を祝し、店舗での購入者に嬉しいおまけをご用意！

- 第1弾: 12月18日と19日には、「柿の種チョコクリームデニッシュ」をお買い上げのお客様に「かきたねブレンド醤油」をプレゼント（各店先着30袋）。
- 第2弾: 12月25日と26日には、「柿の種チョコクリームデニッシュ」を含む税込3000円以上の purchases で、「パンにのせる柿の種のオイル漬けチョコ味」を進呈（両店舗合わせて合計60本限り）。

株式会社ブルックリンについて

長岡市で2000年に創業したブルックリンは、ただのベーカリーとしてだけではなく、様々な受賞歴を持つショップでもあります。特に「メープルラウンド」は、ジャパンフードセレクションでグランプリを受賞。その人気を支えるのは、常に新しい商品を取り入れ、お客様の期待に応え続ける姿勢です。

また、環境にやさしく、社員の働き方にも配慮した取り組みを介して、次世代のベーカリー業界をリードする存在となっています。