春限定！Minimalから甘夏みかんの生ガトーショコラが発売

春のスイーツ登場！Minimalの新作「甘夏みかんの生ガトーショコラ」

春の季節が訪れるとともに、業界をリードするMinimalが新しいスイーツを発表しました。その名も「甘夏みかんの生ガトーショコラ」。和歌山県の善兵衛農園から直送された旬の甘夏みかんを贅沢に使用したこのスイーツは、2026年3月24日からオンラインストアで、また2026年4月1日からは代々木上原店および仙川店で購入可能になります。販売は期間限定で、5月末頃までを予定しています。無くなり次第終了となるため、早めのチェックが必要です！

ジューシーな春の味わい

「甘夏みかんの生ガトーショコラ」は、一口食べるだけで春の新鮮な味わいが広がります。甘夏みかんの爽やかな酸味と甘味、そして果皮のほのかな苦味が絶妙に絡み合い、まさに春を感じさせる贅沢な一品です。毎年ご好評をいただいているこのスイーツは、さらにレシピが進化し、より一層甘夏そのものの味わいを引き立てる仕立てとなりました。

その秘密は、和歌山県で手間暇をかけて育てられた甘夏みかん。完熟した果実は通常のものよりも甘味が濃縮されており、洗練された美味しさを実現しています。果実の余すところなく利用することで、ジュレやカード、イタリアンメレンゲにそれぞれ異なる味わいの要素を加えています。

- ジュレ：甘夏の果皮から引き出したほろ苦い香りと果肉のジューシーさが一体化し、さっぱりとした中に奥深さを感じさせます。
- カード：たっぷりと詰め込まれた果汁が甘酸っぱさの中にまろやかな甘さを与え、絶妙なバランスを実現しています。
- イタリアンメレンゲ：口に運ぶたびに甘夏の香りがふわりと広がり、その軽やかな甘さが生ガトーショコラの濃厚さを引き立てます。

高品質なハイカカオチョコレート

「甘夏みかんの生ガトーショコラ」には、ガーナ産のカカオ豆を使用したカカオ濃度80％の高品質なチョコレートが使われています。甘夏みかんの爽やかな味わいとMinimalならではの豊かなビター感が、見事に調和しています。軽やかな口溶けのイタリアンメレンゲが、甘夏の味わいを一層引き立て、春らしい軽快なスイーツに仕上がっています。

Minimalのこだわりとは？

Minimalは、各国のカカオ産地を訪れ、厳選されたカカオ豆だけを用いて、チョコレート製造を行っています。その理念は、「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かす」という点にあります。国内外で磨かれた技術をもとに、選りすぐりのカカオから作られたチョコレートは、国際品評会でも多数の賞を受賞しています。

また、Minimalでは、カカオ農家との密な連携を大切にし、持続可能な農業やエシカルな取引も心掛けています。自社の職人が真心を込めて製造したスイーツは、まさに心に残る贅沢な体験そのもの。普段の生活に彩りを加える特別なスイーツとして、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか？