大丸札幌店で味わう！北海道の贅沢フルーツスイーツ特集

大丸札幌店で味わう絶品フルーツスイーツ

北海道は、その自然豊かな環境から多彩なおいしい食材が生まれる地です。特に、毎年恒例の「ディスカバリー北海道」イベントでは、北海道各地の新鮮で美味しい食材が集まります。今年も大丸札幌店では多くの限定商品が並び、訪れる食通たちを魅了しています。今回は、特に注目すべきフルーツスイーツをご紹介します。

ディスカバリー北海道とは？

「ディスカバリー北海道」は、2006年の秋に始まり、今回で28回目を迎えました。毎年、夏と秋の2回開催され、道内の179市町村を巡るバイヤーが、それぞれの地域のおいしいものを掘り起こし、紹介するイベントです。大丸札幌店は、地元の食のメディアとして、北海道産の食材の認知度向上と消費拡大に貢献してきました。

安芸農園のフルーツが主役

今回のイベントでは、余市を中心に後志エリアの魅力がたっぷり詰まった商品が並びます。その中でも特に目を引くのが、安芸農園のフルーツです。1899年から続くこの農園は、特にシャインマスカットの生産に力を入れており、その甘さとジューシーさはまさに珠玉の一粒。

フルーツケーキファクトリーのタルト

一つ目にご紹介するのは、フルーツケーキファクトリーの「ゴロゴロ3種のぶどうのタルト」。価格は税込980円で、このタルトは大丸札幌店限定の一品です。使用されているのは安芸農園の100%ぶどうジュース。タルト生地の上には、色とりどりのぶどうがふんだんにトッピングされており、ぶどうのヨーグルトムースで仕上げられています。このタルトは、視覚的にも楽しめる美しさが魅力です。