辻口シェフとカーメン君が織りなすブルーベリーの特別イベント開催

世界的パティシエと人気YouTuberの共演

三重県多気町の食と癒しのリゾート、VISONで、2026年6月7日（日）に特別イベント「FRUITree（果樹）とスイーツの、いちばん美味しい関係」が開催されます。世界的パティシエである辻口博啓シェフと、人気園芸YouTuberのカーメン君が初めてコラボレーションし、注目のテーマである「ブルーベリー」がイベントの主役となります。

コラボの背景とテーマ

このイベントは、「育てて、つくって、味わう。」というテーマの下、果樹栽培とスイーツ製作の過程をしっかりと結びつけた新しい食体験を提供することが目的です。辻口博啓シェフは、数々の国際コンクールで栄誉を得た実績を持ち、スイーツ界の第一人者。カーメン君は、家庭園芸の魅力をYouTubeを通じて発信しています。二人が手を組むことで、参加者は果樹の育て方やスイーツ制作のコツを同時に学ぶことができます。

参加者が得られる体験

イベントは二部構成となっており、前半ではトークセッションを通じてカーメン君がブルーベリーの品種や育て方についてわかりやすく説明します。初心者でも楽しめる内容なので、園芸を始めたばかりの人にもピッタリです。

後半には、辻口シェフによるブルーベリーを使ったスイーツのライブ実演が行われます。おいしいブルーベリーパフェやブルーベリーソーダが目の前で完成し、その出来立てをいただくことができる贅沢な時間を堪能できます。ここでは、世界レベルの技術が生み出す新たなスイーツの可能性を直接体感できる貴重な体験が待っています。

イベント以降の楽しみ方

このイベントに参加することで得られるのは、当日の体験だけではありません。参加者には、辻口シェフ監修のブルーベリージャムのレシピ付きプレゼントがあり、自宅でもブルーベリーを楽しむことができます。また、ブルーベリーの苗木販売会も行われ、育てる楽しみも提供されます。「育て、実り、味わう」という流れが暮らしに継続されるのです。

今後のイベント展開予告

イベントの先にはさらなる展開が控えています。VISONに併設された「Green de go! with Kahmenkun house」では、フィンガーライムをテーマにした新たなコラボイベントも予定されています。この珍しい果樹は「フルーツキャビア」として知られ、料理やスイーツに独自のアクセントを与えてくれます。秋に予定されているこのイベントでは、辻口博啓シェフとカーメン君がどのようにフィンガーライムをスイーツに取り入れるのか、その展開から目が離せません。