大阪カカオアトリエとのコラボで新作登場！フィナンシェ〈ショコラ〉の魅力とは

新たな美味しさの発見！フィナンシェ〈ショコラ〉が登場

洋菓子界で圧倒的な存在感を誇る「アンリ・シャルパンティエ」が、特別なコラボレーションによって新たなフィナンシェをお届けします。それは、日本人ショコラチームが手がける新フレーバー『ショコラ』。フィナンシェ専門店『BEAN to FINANCIER』で、名古屋髙島屋にて初めての出店を誇るこのショップで販売される新作の魅力に迫ります。

コラボレーションの背景

今作は、洋菓子世界大会で優勝を果たしたシェフ駒居崇宏氏、ウガンダでカカオ農園を運営する岡野あさみ氏、そして大阪のカカオ専門家が集結した「日本人ショコラチーム」によって誕生しました。彼らは、ウガンダの高品質なカカオを用いた特別なチョコレートを制作し、フィナンシェに新たな風味を吹き込むことに成功しました。

『BEAN to FINANCIER』では、シチリア産のアーモンドを100%使用したフィナンシェが楽しめます。アーモンドの香ばしさとカカオの豊かな風味が融合したこのフィナンシェは、ただのスイーツではなく、まさに芸術作品です。アーモンドは新鮮さを保つために徹底的な管理のもとで輸送され、焼き上げられます。

フィナンシェ〈ショコラ〉の魅力

新フレーバー〈ショコラ〉は、アーモンドとバターの香ばしさが際立ち、カカオの香りをしっかり感じられるように設計されています。温度管理に徹底的に配慮されたチョコレートが、フィナンシェの味わいをより深いものにし、ひと口ごとに特別な存在感を引き立てます。このフィナンシェは、誰もが楽しめる味わいながらも、繊細な技術とこだわりを反映しています。価格は378円と、手軽に手に入れることができる点も魅力です。

POPUPショップの詳細

『BEAN to FINANCIER』の名古屋髙島屋でのPOPUPショップは、2025年10月22日から28日までの期間限定で開店します。営業時間は毎日10:00から20:00まで。店内では焼きたてのフィナンシェを香ばしい香りとともに楽しむことができる、“ライブ感”あふれるスイーツ体験が待っています。

POPUPショップでの特別販売にぜひ足を運んで、自分だけの美味しい時間をお楽しみください。『ショコラ』のフィナンシェを味わうことで、新たなスイーツの世界が広がります。