#調味料 #K’S DUO #川越達也

本格的な味わいを自宅で楽しめる！

料理界の重鎮、川越達也シェフが監修した新しい調味料セット『K’S DUO』が、5月22日より数量限定で販売されます。この商品は、自宅での料理をもっと特別にするために開発されたもので、川越シェフ自身がプロの技を生かした調味料を監修しています。

自宅でプロの味を手軽に

「自宅で料理をする時間が増えた今だからこそ、家庭のキッチンにも“プロの味”を届けたい」との思いから生まれた『K’S DUO』。料理に少し加えるだけで、いつもの一皿がグッと豊かになります。これは、香りやコク、そして全体をまとめる技が必要だからです。完成したのは、香ばしい香りを引き立てる「にんにくと唐辛子の香りオイル」と、まろやかな酸味と甘みが特徴の「バルサミコ仕立ての濃厚ソース」。この2本は、川越シェフの“味を整える技”を基にしており、使いやすさと奥深さを兼ね備えています。

商品詳細

• - 商品名: K’S DUO（リードオイル／バルサミコソース）
• - 内容量: 各200ml
• - 価格: 3,400円（税抜）/ 3,672円（税込）
• - 送料: 990円（税込）
• - 発売日: 2025年5月22日（木）
• - 特典: オリジナルレシピカード
• - 販売先: 公式リンク

リードオイルの特長

リードオイルは、オリーブオイルとひまわりオイルをベースに、にんにくと唐辛子の風味を移した調味オイルです。炒め物やドレッシング、仕上げのひとかけができるので、料理に香ばしさとまとまりが加わります。川越シェフが日々使用する技術を元に、料理の“はじまり”を作り出す設計になっています。

バルサミコソースの魅力

バルサミコソースは、バルサミコ酢に砂糖や醤油を加え、熱を通して酸味をまろやかに調整した甘みのあるソースです。肉料理や野菜、チーズ、サラダにかけるだけで、料理に深みを持たせます。これは、YouTubeで公開されたレシピを元にアレンジされており、家庭でも簡単に取り入れることができます。

特典としてのレシピカード

特に嬉しいのは、購入時に付いてくるレシピカードです。これは川越シェフ自身が実際に調理したレシピが載っており、簡単に再現できる内容になっています。料理初心者から上級者まで、誰でも楽しめる構成になっています。

川越達也シェフのプロフィール

コンクール受賞経験もある川越達也シェフは、大阪・神戸・東京などで長年にわたり修行を経て、独立して以来、多くのレストランを経営しています。そして、料理教育やコンサルティングとしても活躍しており、2024年7月からはYouTubeでも彼の技術を楽しく学ぶことができます。

総括

『K’S DUO』は、家庭で手軽にプロの味を再現するために作られた調味料セットです。このセットを使うことで、毎日の料理がちょっと特別なものに変わるでしょう。川越シェフのセンスと技術を自宅で体感できるこの機会をお見逃しなく！

関連リンク

サードペディア百科事典: 調味料 K’S DUO 川越達也