仙台・秋保温泉に新たにオープンするパンとエスプレッソとひとやすみの魅力

2025年9月、宮城県仙台市に「パンとエスプレッソとひとやすみ」がオープンします。この店舗は、東京・表参道に本店を構える「パンとエスプレッソと」の新しい出店であり、47都道府県を巡る「ご当地パンエス」プロジェクトの一環として展開されます。仙台市中心からお車で約30分の距離にある秋保温泉地で、自然とともに、皆様に癒しのひとときを提供します。

癒しのテーマ「ほっとひとやすみ」

この新しいカフェのテーマは「ほっとひとやすみ」。温泉を楽しむ観光客や地元の方々に、特別な時間を過ごしていただける場所を目指しています。リラックスできる空間で、ゆっくりとお茶をしながら、美味しいパンとコーヒーを楽しむことができます。

地元の恵みを活かした特別メニュー

「パンとエスプレッソとひとやすみ」では、宮城の魅力を存分に引き出したメニューが用意されます。特に注目は、牛タンを使用した「牛タンビーフシチューのムートースト」です。これは、仙台名物の牛タンをシチューに仕立てたもので、温かみのある味わいが楽しめる逸品です。さらに、ずんだを使った甘さ控えめの「ハニートーストずんだ餡バター」も、地元食材をふんだんに使用したこだわりの一品です。

癒しの庭空間「ひとやすみの庭」

開店に向けて、特別な癒しの空間「ひとやすみの庭」がクラウドファンディングを通じて作られています。この庭では、取り扱いのない特別なリターンも登場する予定で、支援者の応援を形にする機会を提供しています。温暖な気候のもとで、静かな庭を眺めながら、心からリラックスできるひとときを越えた体験が待っています。

オーナーの想い

オーナーは、宮城県のご当地オーナー制度に基づき、姉妹で新たな会社を設立しました。店名の「ひとやすみ」は、温泉で寛げるカフェをイメージし、四姉妹の名前の頭文字を並べると「rest」になり、ひとやすみという意味を持つことから選ばれました。
「忙しい日常から少し離れ、のんびりと過ごせる場所でありたい」との思いが込められています。キャンプや渓谷散策の合間に、是非美味しいパンとコーヒーで心の休息を楽しみにお立ち寄りください。