キユーピーから新発売！業務用ソースで手作り感と課題解決を両立しよう

キユーピーから業務用具たっぷりソースの新作が登場！

キユーピー株式会社は、2025年2月7日に新たに業務用「具たっぷりソース」の第二弾として「焼肉のたれ」と「トマトガーリック」を発売することを発表しました。この新商品は、手作り感と具材感を大切にしたソースでありながら、人手不足という課題の解決にも寄与します。

人手不足へのソリューション

現在、多くの飲食業界が人手不足に苦しんでいますが、キユーピーは手作り感のあるメニューを簡単に作れるソースを提案することで、この問題にアプローチしています。第一弾としてリリースされた「ゆず醤油」と「ガーリックオニオン」は、さまざまな業態での採用が進んでいます。それらのソースは、食材にかけても染み込みにくく、見た目のシズル感を長持ちさせる適度な物性であることが特長です。

業務用のお客さまからは、高評価を得ており「具材がたっぷり入っているため、手作り感が演出できる」や「作り置きにも使える」といった声が寄せられています。このように、既存商品は多くの飲食店に受け入れられていることは、第二弾の発売にも期待が寄せられています。

第弾商品の特長

新しく発売される「焼肉のたれ」と「トマトガーリック」は、いずれもキユーピー独自の製法により、具たっぷりの仕上がりを実現。他のソースと比較しても、手作り感が強く、食材と調和した風味が楽しめるのが魅力です。

焼肉のたれ

「焼肉のたれ」は、たまねぎの甘みやにんにく、さらにはみその深みを活かした本格的なソースです。牛カルビにかければ、その甘みとジューシーさが引き立ちます。また、仕込み時間の短縮も図れるので、忙しいキッチンでの使用にも最適です。

トマトガーリック

一方で「トマトガーリック」は、鮮やかな赤色が料理の見た目を引き立てるだけでなく、フレッシュなトマトの香りとにんにく、オレガノの芳香が一体となっています。このソースは、肉料理だけでなく魚料理にもおすすめです。チキンカツに絡めてみるのも良いでしょう。

手軽に使いやすい設計

両商品とも、常温保存が可能で、賞味期限はそれぞれ13カ月と14カ月と長持ちします。手作りのような風味ながらも、簡単に使うことができるため、飲食店やデリカでも重宝されるアイテムとなるでしょう。さらに、かけるだけでなくつけるスタイルでも楽しめる versatility が魅力です。

食の未来を切り開く

キユーピーは、食事を提供するすべての人が幸せになれるような商品を提供することを重視しています。業務用の新商品はその一環として、多くの方に愛されることが期待されます。

詳しい商品情報や提案先に関しては、キユーピー業務用商品サイトや特設サイトをご覧ください。あなたの料理にも、キユーピーの具たっぷりソースを使って、手作り感溢れる美味しいメニューを実現しましょう！