副菜こそ白だし！RINATYさんとyuさんのおすすめレシピ特集

白だしを使った美味しい副菜レシピ

料理の経験が少ない方でも使いやすいのが「白だし」。このたび、料理メディア「Nadia」とヤマキ株式会社がタッグを組み、「副菜こそ白だし！」という特設企画ページを公開しました。こちらでは、人気の料理家RINATYさんとyuさんが考案した、白だしを使った「あと一品」レシピを紹介しています。

白だしの魅力

白だしは、和食だけにとどまらず、さまざまな料理に活用できる便利な調味料です。特に副菜に使用することで、旨味が引き立ち、手軽に美味しい一品を加えることができます。もしも冷蔵庫に白だしが残っているけれど使い道に悩んでいる方にはぴったりのアイテムです。実際に、昨年行われたアンケートでも、多くの方が白だしを副菜作りに役立てているという結果が出ています。

料理家たちの提案

今企画では、身近な食材を使ったレシピを提案。まずは、RINATYさんの「きゅうりとトマトのうまだれナムル」です。この一品は、白だしと他の調味料を合わせることで、さっぱりしつつも深い味わいを楽しむことができます。さらに、yuさんが考案した「小松菜のだしカレーバターソテー」は、カレー風味で食欲をそそる一皿です。

他にも、RINATYさんの「えのきだけとオクラの梅だし和え」、yuさんの「なすとベーコンのケチャップ煮」など、バラエティ豊かなレシピが掲載されています。どのレシピも白だしがベースになっているため、調味料選びに時間がかかりません。

レシピを試してみよう！

冷蔵庫の隅に余った食材や、いつも使う食材を使って、ぜひこれらのレシピを試してみてください。和風の味付けだけではなく、さまざまなアレンジが効くのも白だしの魅力。毎日の食卓に新しい風を吹き込んで、毎回の食事をもっと楽しむことができるでしょう。

Nadiaについて

料理メディアNadiaは、プロの料理家による厳選された美味しいレシピを月間2000万人以上のユーザーに提供しているプラットフォームです。Nadiaのレシピは、申請を通過した料理家、インフルエンサーたちによって作られ、質の高い内容が魅力です。彼らの活躍は数多くの媒体で取り上げられており、大変注目を集めています。

また、Nadiaは単なるレシピサイトにとどまらず、料理家のマネジメントや本の出版も手掛けており、ますます多様なサービスを展開しています。