濃厚な苺の美味しさが詰まった母の日限定ガトーショコラ

母の日のギフトとして、贅沢に楽しめる「苺のガトーショコラ -いちご家めい-」が、チョコレート専門店Minimalから限定リリースされます。このガトーショコラは、わずか1%の国内生産量を誇る希少な苺「女峰」をふんだんに使用し、バレンタインでの人気を受けて再登場することとなりました。

限定再販の理由と魅力

バレンタインシーズンに多くの方に選ばれたこの商品は、早期完売を記録しました。多く寄せられた再販のリクエストに応え、母の日を特別に祝うために再リリースされることになりました。職人の手仕事で丁寧に作られたこのガトーショコラは、お母様とのティータイムを一層素敵なものにしてくれること間違いありません。

二段仕込みで引き出す「女峰」の魅力

本ガトーショコラには、香川県の苺農家「いちご家めい」の大粒で香り高い「女峰」を使用しています。この苺は甘さと酸味のバランスが絶妙で、焼き前と後の二段階に分けてたっぷりとジャムとして利用されています。これにより、オーブンから漂う甘い香りと、噛むたびに広がる贅沢な果実味が堪能できます。

サステナビリティへの取り組み

また、このガトーショコラのカスタードクリームには、ミシュラン星付きの「田中農場」の「宝玉卵」を使用しています。この卵は、カカオ豆の外皮を鶏の餌として再利用することで生まれたもので、サステナブルな取り組みが詰まった逸品となっています。この点でも、Minimalは環境に配慮した製造過程を大切にしています。

驚くほどの味わいバランス

チョコレート生地には、ガーナ産のまろやかなカカオ豆を使用し、苺との絶妙なバランスを実現。苺の酸味と甘味が、カカオの香りと甘味によって包まれ、何度でも楽しみたくなる贅沢な味わいが広がります。すべての素材が引き立てあうことで、より美味しさが増しています。

販売情報と特別なラッピング

- 価格: ¥3,990(税込)
- 発売日: オンラインストア：2026年4月14日、全店舗：2026年5月1日
- 取扱店: 富ヶ谷本店、代々木上原店、祖師ヶ谷大蔵店、麻布台ヒルズ店、仙川店、及びオンラインストア

母の日のために限定デザインのラッピングも用意されており、贈る瞬間のドキドキ感から親子の会話を盛り上げるひとときまで、心のこもったギフトとして日頃の感謝を伝えることができます。

Minimalについて

Minimalは、厳選されたカカオを使用し、その美味しさを最大限に引き出すために、職人たちが手作業で心を込めてチョコレートを製造しています。サステナブルな取り組みと高いクオリティを両立し、国内外のトップレストランからも評価されている実績があります。

特別な母の日のギフトとして最適な「苺のガトーショコラ」で、感謝の気持ちをお母様に伝えてみてはいかがでしょうか。心温まるひとときを、贅沢な味わいと共にお楽しみください。