夏の食欲を刺激する！重慶飯店本館の唐辛子フェア開催中

夏の食欲を刺激する唐辛子フェア

2025年6月1日から8月31日まで、横浜の重慶飯店本館で「唐辛子フェア」が開催されます。このイベントは、四川料理の欠かせない食材である唐辛子をテーマにした特別メニューが揃っており、食欲をそそる夏の逸品が注目を集めています。

注目の料理

フェアでは、唐辛子を使った魅力的な料理が6種類登場します。例えば、「白身魚の山椒唐辛子オイル仕立て」は、肉厚で柔らかい白身魚を使い、仕上げに豪快に油を注ぐことで香りを引き立てる贅沢な一品。辛味と香りのバランスが絶妙です。

次に、「鶏もも肉の楽山風唐辛子炒め」は、唐辛子花椒の香りを活かし、香ばしく揚げた鶏肉が絶妙に絡み合い、お酒のお供にもぴったり。

また、「蒸しナスの牛肉入り発酵唐辛子ソース」では、牛挽肉と相性が良い茄子を蒸し、その旨味と辛味が魅力の一皿に仕上げました。辛さレベルは1、2、3で分けられ、それぞれの辛さに応じて味わいが広がります。辛いものが苦手な方でも楽しめるメニューもあり、全ての食通に満足度の高い内容になっています。

さらに、ヘルシーでクセになる味わいの「やわらかスペアリブ入り豪華具材入り麻辣湯(マーラータン)」や、強烈な辛さが魅力の「激辛！牛ヒレ肉の山椒唐辛子煮込み麺」も必見です。特に後者は激辛好きにはたまらない一品で、辛さの中にもバランスの取れた風味が特徴です。

参加方法

この唐辛子フェアは重慶飯店本館で実施されています。開催時間は、平日のディナータイムと土日祝日には終日楽しめるため、好きなタイミングで訪れることができます。豊富なメニューから、気に入ったものを楽しんでみてください。

横浜で四川料理の本格的な辛さと深みを体験できるこの機会をお見逃しなく。重慶飯店本館のオープンより、半世紀にわたり愛されてきた豊かな味わいが、あなたを待っています。